Retele lunii July, 2010

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.80/5, 5 voturi)
Loading...

In urma cu ceva timp rasfoiam o revista Good Food. Atunci mi-a atras atentia un tort, o nebunie de tort. Ce moment mai potrivit sa il fac daca nu o vara fierbinte?

Nu incercati asa ceva acasa decat daca va place inghetata cu adevarat… daca adorati inghetata… daca ati manca inghetata la orice ora din zi si din noapte.

Reteta Tort de Inghetata – Nebunia Inghetatelor

Tort de Inghetata - Nebunia Inghetatelor

Ingrediente blat(pentru o forma de tort cu diametrul de 26 cm, 8-10 portii):

  • 100 gr unt topit si lasat la racit
  • 1 lingurita de unt pentru uns tava
  • 7 oua
  • 6 linguri cacao
  • 225 grame zahar brun
  • 200 grame faina
  • 0 lingurita praf de copt

Pentru ornat avem nevoie de:

  • 1,5 kg inghetata
  • 200 gr ciocolata de menaj
  • 300-400 gr alune caramelizate
  • topping de ciocolata

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.40/5, 10 voturi)
Loading...

Reteta aceasta a pornit de la una ceva mai migaloasa, pe care o fac cu regularitate si in curand o sa o repet pentru a o impartasi cu voi. Dar, acum aveam chef de ceva mai rapid si la fel de gustos.

Reteta Cartofi umpluti cu Pui si Ciuperci la cuptor

Cartofi umpluti cu Pui si CiuperciIngrediente (4 portii):

  • 4 cartofi mari
  • un piept de pui mare
  • 600-700 grame ciuperci
  • cascaval
  • patrunjel verde
  • ulei de masline

Read the rest of this entry

Reteta Ficatei de Pui cu Ciuperci

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 7 voturi)
Loading...

In seara asta am pregatit ficatei de pui, dar intr-un mod aparte. Nu am intrat in bucatarie cu o reteta bine definita, am combinat ce aveam prin frigider, si pot sa spun ca a iesit o nebunie…

Reteta Ficatei de Pui cu Ciuperci

Ficatei de pui cu ciuperci

Ingrediente (pentru 4 portii):

  • 400 grame ficatei de pui
  • un piept de pui micut (aproximativ 250 grame)
  • 300 grame ciuperci
  • 1 ceapa mare
  • 2 morcovi
  • un dovlecel
  • 2 rosii decojite
  • un cub de unt

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.71/5, 7 voturi)
Loading...

Saptamana trecuta am facut pentu prima data anul acesta salata de vinete. Mi-au mai ramas cateva vinete, si cu gandul la deliciosii dovlecei cu oua la cuptor m-am gandit ca ar fi cazul sa repet experienta, de data asta combinand vinetele cu rosii si branza mozzarella. O reteta cu iz mediteranean…

Reteta Vinete cu Rosii si Mozzarella la Cuptor

Vinete la cuptor cu rosii si mozzarella

Ingrediente (pentru 2 portii):

  • 2 vinete
  • 250 grame mozzarella
  • 2 rosii
  • 3 linguri de ulei de masline
  • busuioc
  • sare
  • piper

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 5 voturi)
Loading...

Asa cum am promis, in weekend-ul acesta am facut un desert delicios. Un tort minunat, crocant dar si pufos, cremos dar si ciocolatos. Daca iti plac alunele, caramelul si bezeaua acest tort reprezinta combinatia perfecta.

Reteta Tort cu Alune si Bezea

reteta tort cu alune si bezea

Ingrediente (pentru o forma de tort cu diametrul de 26 cm):

Ingrediente blat:

  • 160 grame alune
  • 4 linguri zahar pentru caramelizat alunele
  • 6 oua
  • 7 linguri zahar
  • 3 linguri faina

Ingrediente Bezea:

  • 6 albusuri
  • 9 linguri de zahar
  • zahar vanilat

Ingrediente crema de cafea:

  • 6 galbenusuri
  • 6 linguri cafea preparata
  • 200 grame unt
  • 3 linguri cacao
  • 10 linguri de zahar
  • 80 grame ciocolata de menaj
  • 150 grame alune
  • 8-10 linguri zahar pentru caramelizat alunele

Read the rest of this entry

Reteta Dovlecei cu Oua la Cuptor

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 7 voturi)
Loading...

In urma cu 2 saptamani am descoperit cat de deliciosi pot fi dovleceii la gratar. Cu siguranta dulceata lor poate da un plus de gust oricarui fel de mancare. Astazi, la micul dejun am ales sa pregatesc ceva mai special care sa aiba in prim plan dovleceii. O reteta rapida, sanatoasa si cu putine calorii.

Reteta Dovlecei cu Oua la Cuptor

dovlecei cu ou la cuptor

Ingrediente pentru 3 portii:

  • 3 dovlecei mici
  • 6 oua
  • cascaval afumat
  • rosii
  • verdeata
  • sare
  • piper

Read the rest of this entry

Reteta Shaorma de Pui

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.95/5, 108 voturi)
Loading...

Weekend-ul acesta am gatit ceva delicios.  Shaorma de casa… Necesita ceva mai mult timp de pregatire, dar efortul depus va este rasplatit in momentul in care o savurati.

Reteta Shaorma

shaorma de pui

Ingrediente pentru 4 shaorme generoase:

  • 800 grame piept de pui sau pulpe dezosate
  • 2 borcanele iaurt Danone Cremosso
  • un borcanel smantana Danone
  • o capatana de usturoi
  • condiment pentru pui – Kamis
  • 1 lamaie
  • 2-3 linguri de ulei de masline
  • 4 lipii mari
  • cartofi
  • varza
  • morcov
  • castraveti murati
  • ceapa
  • rosii
  • ardei iuti murati
  • 1 ou
  • maioneza
  • ketchup (sos de rosii)

Read the rest of this entry

Reteta Ostropel de Pui

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.88/5, 50 voturi)
Loading...

De cand ma stiu, mi-au placut mancarurile cu sos. Sos rosu, sos alb, sos sa fie… Si printre acestea se numara piftelutele in sos de rosii dar si ostropelul de pui. In seara asta m-am oprit asupra deliciosului ostropel de pui cu sos de rosii proaspete alaturi de o mamaliguta aburinda.

Reteta Ostropel de Pui

ostropel de pui cu mamaliguta

Ingrediente:

  • 4 pulpe de pui
  • 4-5 rosii mari
  • 2 linguri de faina
  • ulei de masline sau de floarea soarelui
  • o cana de apa
  • o cescuta de vin
  • patrunjel verde
  • busuioc
  • o capatana de usturoi
  • foi de dafin
  • sare
  • piper
  • malai pentru mamaliga

Read the rest of this entry