Glosar culinar

Mancare chinezeasca de la NoodlesBar

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 2 voturi)
Loading ... Loading ...

Intr-una din serile trecute am avut o pofta nebuna de mancare chinezeasca; si cum pofta trebuie satisfacuta, nu amanata am incercat produsele celor de la Noodlesbar.ro. M-au surprins placut prin sosurile pe care le folosesc in felurile de mancare; cum sunt o mare amatoare de mancarui picante si aromate, meniul lor a fost pe placul meu. O sa va prezint mai jos, pe rand ce am incercat eu de la ei si, in ordinea preferintelor mele impreuna cu poze ademenitoare.

1. Furnici in copac

Nu cred ca exista persoana care sa fi mancat chinezesc si sa nu fi incercat macar o data furnici in copac; acestea sunt insa mai picante decat ceea ce am mancat pana acum in orice alt restaurant cu specific chinezesc.

furnici in copac noodles bar

2. Pe locul doi in ordinea preferintelor au fost Pachetelele de primavara umplute cu pui si legume; delicioase, s-au batut la propriu cu locul 1.

pachetele

 

3. Am clasat pe locul 3 Pad Thai Porc, niste taitei cu carne de porc si legume. Nu as sti sa spun cu ce sos erau preparati taieii, dar erau foarte gustosi; un fel de mancare putin dulce acrisor.

pad thai porc mancare chinezeasca

4. Vita Kung Pao – este un preparat din carne de vita, cu alune prajite, un sos foarte picant si multe legume. Recomand acest preparat doar amatorior de senzatii spicy; eu am servit acest fel de mancare chinezesc din carne de vita cu Orez Thailandez pentru a-i mai domoli iuteala si la final am fost incantata de combinatie.

vita kung pao

 

mancare chinezeasca orez th

Orezul Thailandez este un orez cu bucati de ciuperci; mi-a placut aici ca se simtea gustul de ciuperci foarte bine, nu doar o aroma; o portie de orez th poate fi servit si ca garnitura dar si ca fel de mancare principal pentru o persoana, fiind o portie generoasa.

Pe acelasi loc as situa si orezul curry; asa cum ii spune si numele este un orez picant si foarte aromat.orez curry

Prearatele celor de la NoodlesBar mi-au lasat o impresie generala buna: aromate, satioase si foarte gustoase; daca pozele au fost apetisante si va este pofta de mancare chinezeasca va invit sa rasfoiti meniu lor pe www.noodlesbar.ro si daca va conving sa plasati si o comanda.

IMG_5301

IMG_5337

 

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 1 voturi)
Loading ... Loading ...

Bag de seama ca aceste randuri o sa fie tare pe placul vostru, al cititorilor nostri care iubesc mancarea traditionala, mancarea sanatoasa ca pe vremea bunicilor, cu produse numai unu si unu pregatite in gospodariile oamenilor muncitori de la tara.

Lenuta fata de la tara

Astazi, Lenuta face ca aceste produse sa fie la indemana tuturor; povestea Lenutei insa incepe cu putin timp in urma cand ascultand dorintele oamenilor care tanjesc dupa bunatatile traditionale, dupa alimentele sanatoase produse la tara, s-a gandit sa le aduca pe toate intr-un singur loc. Asadar, Lenuta, fata intreprinzatoare si-a facut propriul magazin online ce aduna sub un singur acoperis o gama larga de produse, toate numai unu si unu, selectate cu atentie de fata noastra harnica.

Daca pana acum nu ati descoperit voi Cine-i Lenuta, cititi mai departe povestea ei. Lenuta nu e de loc de ici de colo, ea vine din Banat; a colindat in lung si in lat tinutul Banatului, a selectat atent cei mai harnici si renumiti producatori de produse traditionale care i-au pus la dispozitie cele mai de seama produse ale lor si le-a adunat pe toate intr-o camara ca pe vremuri. Camara Lenutei este foarte bogata; gasiti aici carnati de casa afumati, prajituri de casa si produse de panificatie plamadite in casa, fructe si legume proaspete, culese direct din gradina producatorului, zacusca numai buna de intins pe paine, dulceturi si magiunuri facute de gospodinele harnice si cateva sortimente de branzeturi si lactate.

Daca si voua va este la fel de pofta ca si mie, aflati ca aceste produse pot fi comandate si livrate in orice colt al tarii va aflati si in 72 de ore va puteti infrupta acasa la voi din produsele naturale ale Lenutei.

Daca va place de Lenuta, puteti sa aflati mai multe pe site-ul ei sau pe pagina de Facebook: Produse de la Tara. Tot aici puteti sa aflati mai multe detalii despre concursul ei: pregatiti o reteta cu produsele sanatoase ale Lenutei, postati pe pagina ei de Facebook reteta si o poza cu deliciosul preparat, faceti in asa fel incat reteta voastra sa fie cea mai apreciata si castigati un cos cu bunatati pregatit de Lenuta cu drag pentru cel mai iscusit bucatar.

Delicios, nu? Lenuta va ureaza mult success.

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 1 voturi)
Loading ... Loading ...

Pentru ca timpul meu este si asa limitat, m-am gandit mult in ultima perioada cum as putea sa castig cateva minute pentru mine in fiecare zi.

Personal, cand ajung cateodata acasa seara am chef de orice altceva decat de stat in bucatarie. Si nu, nu e vorba ca imi tradez mica mea pasiune, gatitul; doar ca atunci cand o fac, prefer sa o fac in liniste si sa ma implic, sa arate si frumos pe langa faptul ca e gustos. Si, oricum, atunci cand stau in bucatarie, prefer sa gatesc nu sa spal vase :D . Aici vroiam de fapt sa ajung.

Chestia asta, cu electrocanicele care ne fac viata mai usoara imi aminteste de o reclama la masini spalat vase, legat de timpul petrecut de o femeie intr-un an spaland vase. Si ma gandesc cata dreptate au avut cei care eu gandit reclama; personal, ce as putea face eu in timpul in care in weekend care tocmai a trecut am spalat vase dupa o runda serioasa de gatit? As putea pregati o noua reteta :D sau as putea sa ma garabesc sa public pe site ultima prajtura. Suna mai tentant, nu?

Deci, pe wish list adaug masina de spalat vase.

Si, pe langa asta imi mai doresc o combina frigorifica; nu neaparat pentru ca imi salveaza timp ci pentru ca momentan am una simpla si m-am plictisit de ea. Si, ca bonus vreau ca cea noua sa fie neagra, in 2 usi si sa aiba neaparat aparat de facut gheata incorporat. Am vazut ca unele modele de combine frigorifice au si dispenser de apa incorporat, ceea ce e cu atat mai bine pentru zilele de vara.

Bun! Pe termen scurt mi-am facut lista cu electrocasnicele care imi lipsesc si de care m-as bucura pe deplin daca ar fi ale mele.

 

 

Cum sa imi aleg un expresor de cafea?

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (Nu exista voturi inca)
Loading ... Loading ...

In materie de expresoare de cafea, nu sunt experta; dar am invatat suficiente lucruri despre cafeua in sine, si asta doar in ultimii 2 ani. Pentru ca vrand nevrand am ajuns coffee addicted. Si, cine ma poate condamna acum sa ridic capul la cel mai mic iz de cafea? Ce imi place sa savurez? Un caffe latte tare si dulce.

Dar despre ce imi place mie, putem vorbi intr-un alt post pentru ca lista este lunga…

Despre expresoare de cafea profesionale mi-ar placea sa primesc cateva sfaturi si opinii din partea celor ce au asa ceva acasa. Care marca e mai recomandata pentru a fi folosita acasa? Care sunt principalele caracteristici de care trebuie sa tin cont in alegerea aparatului potrivit. De exemplu, sunt singura bautoare de cafea din casa; in acest caz ar trebui sa imi iau un expresor de cafea care face cafea pentru o singura ceasca? Sau sa fac o investitie corespunzatoare si sa ma gandesc si la musafirii mei? Imi imaginez ca e destul de dificil sa astepti o cafea buna, cand insotitorul tau deja savureaza una si mirosul s-a raspandit in toata casa…

Ar fi o alegerea buna unul dintre modelele de expresoare incorporabile? Ma gandesc ca nu, si asta pentru ca spatiul meu in bucatarie este unul restrans, deci nu ar avea rost sa ma aglomerez si mai mult decat e cazul.

Deci idei? Sfaturi? Pareri personale dupa ce ati folosit un astfel de aparat? Daca da, va rog sa tineti cont de urmatorul aspect: imi doresc ca expresorul meu de acasa sa poata face spuma de lapte pentru cappucino.

Si la final: cum sa nu iti placa asa ceva: expresor de cafea krups dolce gusto prada ? Pentru o adevarata fashionista, care isi doreste sa aduca putina moda si culoare in bucatarie. Alb, cochet, cu inimioare! Ce  isi mai poate dori o fata de la cafea de dimineata?

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 1 voturi)
Loading ... Loading ...

In luna decembrie, Choco Fest se deschide inainte de Mos Nicolae si tine mai mult cu o zi; ba mai mult, isi schimba si locatia.

Astfel, dulciuri si prajituri delicioase, pe baza de ciocolata va asteapta cuminti, frumos impachetate, gata de luat acasa si de oferit cadou din partea Mosului.

Unde? La Sala Radio, in Foaier Temisana.

Cand? De vineri, 3 decembrie incepand cu ora 10.00 pana duminica la ora 20.00. Zi de zi, acelasi program, aceleasi prajituri delicioase, care mai de care mai aratoase, care mai de care mai ciocolatoase.

Daca PapaBun ajunge la eveniment, promitem poze imbietoare!

Adresa:

Sala Radio  - Strada General Henri Mathias Berthelor, nr. 60-64, sector 1, Bucuresti

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (Nu exista voturi inca)
Loading ... Loading ...

La finalul acestei luni, in intervalul 27-30 noiembrie, Palatul Copiilor din Bucuresti este locul in care dulciurile de toate felurile si-au dat intalnire. De la turta dulce si acadele de toate felurile, pana la prajituri de cofetarie, fructe din martipan si alune glazurate cu diverse arome, miere de albine. Ah, si cum am putut sa uit de jeleurile colorate?

acadele si ciubuc expozitie de prajituri bucuresti

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 2 voturi)
Loading ... Loading ...

Astazi am vizitat expozitia de ciocolata cu vanzare de la Villa Rodizio – Choco Fest, o adevarata binecuvantare pentru iubitorii de ciocolata.

Ce am gasit acolo? De toate pentru toti, bani sa ai. De la ciocolata belgiana de lux, sub toate formele si culorile, diverse sortimente de cafea pana la baclavale (care nu am inteles ce au cautat acolo, pentru ca nu aveau ciocolata) si prajituri facute in casa: cozonac de casa, pandisoan, cheesecake cu dovleac, salam de biscuti cu nuca de cocos sau salam de biscuiti tras in ciocolata.

fantana de ciocolata - chocofest

Read the rest of this entry

Oktoberfest, sarbatoarea berii

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 2 voturi)
Loading ... Loading ...

Scurt Istoric

Ideea acestei sarbatori a luat nastere in anul 1810 la initiativa unui subofiter din garda nationala, dar la origini sarbatoarea s-a tinut prima data pentru a sarbatori casatoria dintre printul mostenitor Ludwig de Bavaria si printesa Therese von Hildburghausen; acest eveniment a fost serbat prima data in anul 1810 la 17 octombrie. Atunci, bauturile alcoolice nu au fost servite la fata locului ci in centrul orasului. In anii urmatori, sarbatoarea a luat amploare si semnificatia acesteia a inceput sa fie alta de la an la an, fiind organizata ulterior in scopuri publicitare. Cu timpul, consumul de alcool a fost permis in perimetrul in care se desfasura Oktoberfest-ul.