Retete cu Pui

Reteta Pui Lipicios cu Lamaie

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.86/5, 7 voturi)
Loading ... Loading ...

Dupa o pauuza cam lunga am revenit in forta; astazi am pregatit 3 retete: un aperitiv, un fel principal si un desert delicios. Intre timp nu am stat tocmai degeaba, avem cateva retete care se coc de nerabdare sa fie si ele scrise pe site si impartasite cu toata lumea. Reincep astazi seria retetelor delicioase cu o reteta de pui lipicios cu miere; reteta e una inspirata din cartea lui Gordon Ramsay – Meniul Perfect, carte primita cadou din partea prietenilor de la OutletDesign. Gordon ne prezinta reteta intr-un meniu de toamna iarna, dar noi ne-am infruptat cu mare spor din ea azi, in prag de primavara; promitem neaparat sa o pregatim din nou si spre finalul anului si sa revenim cu impresii.

Reteta Pui Lipicios cu Lamaie

Pui Lipicios cu Miere si Lamaie

Ingrediente Reteta Pui Lipicios cu Lamaie

  • bucati de pui
  • o capatana de usturoi
  • rozmarin (in reteta originala este cimbru)
  • o lamaie
  • 4-5 linguri de ulei de masline
  • 2 linguri de sos de soia
  • 3 linguri de miere
  • o lingura de otet (in reteta originala este otet sherry)
  • o cana de apa
  • sare, piper

Pentru garnitura de piure cu morcov dulce:

  • cartofi
  • un morcov
  • unt
  • lapte
  • sare
  • o lingurita de zahar

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 7 voturi)
Loading ... Loading ...

Pentru ca nu am mai mancat de mult o salata de pui, pentru duminica asta m-am gandit la o combinatie usoara pentru silueta si care poate fi gata in mai putin de 30-35 de minute.

Reteta Salata de Pui cu Andive si Susan

Reteta Salata de Pui cu Andive si Susan

Ingrediente pentru 2 portii:

  • 2 bucati de piept de pui medii
  • 3-4 andive
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 3-4 lingurite de curry
  • o mana de rosii cherry
  • 5 linguri de iaurt
  • zeama de lamaie
  • susan
  • sare

Read the rest of this entry

Reteta Supa de Pui cu Taitei de Casa

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 5 voturi)
Loading ... Loading ...

Hehe, in acest weekend am avut ceva de treaba prin bucatarie. Si totul a inceput din vina Ancai, si asta de vreo cateva saptamani de cand imi tot vorbeste de supa; dar nu orice supa, ci una de pui, o supa de pui cu taitei de casa. Bine, ea nu stie sa o faca si ma punea pe mine sa o fac ca sa aiba de unde se inspira. Si tare buna a mai fost, recunosc. Mersi de idee si spor la treaba si tie.

A, si eu nu m-am oprit aici; am mai facut si lapte cu taitei de casa, dar asta o sa va aratam intr-un post viitor.

Reteta Supa de Pui cu Taitei de Casa

 

Supa de pui cu taitei de casa

 

Ingrediente:

  • un piept de pui mare si 3 pulpe dezosate – in total cca 700-800 grame carne de pui
  • un ardei gras rosu si unul galben
  • 2 morcovi mari
  • o ceapa rosie mare
  • o telina mica
  • sare

Ingrediente taitei de casa:

  • 2 oua
  • faina
  • un praf de sare

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.80/5, 5 voturi)
Loading ... Loading ...

Saptamana trecuta am primit un cadou neasteptat din partea colegilor de la munca; pe cat de neasteptat de atat de util: un cuptor cu convectie. Imediat ce am ajuns acasa cu el, l-am cercetat, l-am invartit pe toate partile si l-am pus la treaba.

In prima seara am gatit niste pulpe de pui cu garnitura de ardei gras copt. Dar, in weekend am ales ceva diferit: niste aripioare ceva mai speciale, cu miere si lamaie si garnitura de cartofi copti. Si pentru weekend-ul asta am deja in plan un mic dejun altfel: sandwich-uri cu ou pentru micul dejun. Le-am incercat, le-am mancat, mi-au placut, le-am mai facut de vreo 2 ori intre timp de la prima experienta si o sa le impart cu voi. Revenind la…

Reteta Aripioare de pui cu Miere si Lamaie

Reteta Aripioare de pui cu Miere si Lamaie

Ingrediente:

  • 700-800 g aripioare de pui
  • zeama de la o lamaie
  • 4-5 linguri de miere
  • busuioc
  • sare
  • 4 cartofi potriviti

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.38/5, 16 voturi)
Loading ... Loading ...

In urma cu cativa ani pregateam aceste clatite cam la 3-4 saptamani, pentru ca pur simplu nu ne puteam satura de ele. Dupa, reteta a intrat intr-un colt de umbra; pana saptamana trecuta cand mi-am amintit de ea. Dupa ce am postat un mic previw al retetei de clatite pe Fanpage-ul PapaBun.Com, si am mai dat pe ici pe colo pe la colegi sau prieteni sa guste, am primit nenumarate solicitari de a prezenta reteta rapid. Iata:

Reteta Clatite Umplute cu Piept de Pui si Ciuperci

Clatite Umplute cu Piept de Pui si Ciuperci

Ingrediente:

Ingrediente aluat clatite:

Ingredientele pentru aluatul de clatite sunt aceleasi cu cele de la reteta de clatite cu crema de ciocolata, singura diferenta fiind ca am pus doar apa deoarece nu aveam bere in casa.

  • 1 l apa
  • 4 oua
  • 500 g faina
  • un praf de sare

Ingrediente umplutura clatite:

La reteta asta, niciodata nu am cantitati exacte, le fac din ochi mereu. De data asta am folosit asa:

  • un piept de pui de 500 grame
  • 400 g ciuperci
  • 3 morcovi potriviti
  • 3 oua
  • 200-300 g cascaval
  • un cub de unt
  • sare, piper

Read the rest of this entry

Reteta Ardei Umpluti cu Carne

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.75/5, 12 voturi)
Loading ... Loading ...

Ardeii umpluti cu carne de pui sau curcan sunt super buni. Nici nu ingrasa asa cum o fac ardeii umpluti cu carne de porc de exemplu, si ne permit sa ne satisfacem mici pofte culinare. Si cum in weekend am avut musafiri cativa prieteni carora le plac foarte mult ardeii umpluti, am profitat de ocazie sa ii astept cu ceva pe gustul lor. Si daca nu ma credeti ca sunt buni, va invit sa incercati…

Reteta Ardei Umpluti cu Carne

Ardei Umpluti cu Carne

Ingrediente:

  • 1,4 kg carne tocata  amestec curcan cu pui  50/50
  • 12-14 ardei mari
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • o cana mica de orez
  • o legatura patrunjel
  • o legatura marar
  • 3-4 linguri bulion
  • cateva boabe de piper
  • sare, piper
  • ulei

Read the rest of this entry

Reteta Pui cu Smantana

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.63/5, 8 voturi)
Loading ... Loading ...

O noua reteta din ciclul retetelor cu muuulta smantana. E drept, e o reteta mai “grea” dat fiind faptul ca are si carne, putin prajita si muuulta smantana drept pentru care nu o putem numi o reteta de fiecare zi. Dar, de fiecare data cand o savuram trebuie neaparat sa avem mamaliguta langa; fara, nu se poate.

Reteta Pui cu Smantana

Pui cu Smantana

Ingrediente:

  • 2 pulpe de pui
  • 6 aripi de pui
  • 500 g smantana
  • 2 cepe
  • 0 legatura de marar
  • 2 linguri de  faina
  • cateva linguri de ulei
  • sare, piper

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 3 voturi)
Loading ... Loading ...

Va propun o reteta usor de preparat, gustoasa si usoara din punct de vedere al caloriilor. Mai mult ca sigur musafirii vostri de la cina de sambata seara vor pleca satisfacuti acasa; si duminca vor suna sa va ceara reteta.

Reteta Piept de Pui cu Ardei Umplut cu Legume

Piept de Pui cu Ardei Umplut cu Legume

Ingrediente (4 portii):

  • 4 bucati de piept de pui a 150-200 g
  • 4 ardei capia
  • 4 rosii
  • un dovlecel
  • o vanata
  • un castravete
  • o ceapa
  • un ardei iute
  • 100 g unt sau 5-6 linguri ulei de masline
  • sare, piper

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 6 voturi)
Loading ... Loading ...

Reteta asta este foarte aromata; si cand zic asta ma refer ca e aromata intr-un fel aparte. Rozmarinul nu este un condiment foarte intalnit in bucataria romanilor pana nu demult; dar incet, incet isi face cale printre bucatele romanilor si da savoare. O savoare speciala.

Reteta Pulpe de Pui cu Ardei si Rozmarin

Pulpe de Pui cu Ardei si Rozmarin

Ingrediente:

  • 4 pulpe de pui
  • 2 ardei grasi galbeni
  • 800 g rosii decojite
  • cateva fire de rozmarin
  • un ardei iute
  • 3 cepe
  • cativa catei de usturoi
  • 2-3 linguri de ulei de masline
  • sare, piper

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.60/5, 15 voturi)
Loading ... Loading ...

Nu pot sa ma gandesc la o descriere perfecta pentru reteta asta. Daca as zice ca o sa fie carnea frageda, as fi banala. Dar daca as zice ca o sa fie carnea dulce-acrisor-iute? As reusi sa va trezesc interesul si sa va trimit imediat la bucatarie?

Reteta Pulpe de Pui in Folie de Aluminiu

reteta Pulpe de Pui in Folie de Aluminiu

Ingrediente:

  • pulpe de pui dezosate
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 ardei iute
  • patrunjel verde
  • 1 lingurita miere
  • 3 linguri ulei de masline
  • zeama de la 1 lamaie
  • sare, piper

Read the rest of this entry