Reteta Ficatei de Pui cu Ciuperci
Postat de Larisa pe 22 Jul
(5.00/5, 7 voturi)
Loading...In seara asta am pregatit ficatei de pui, dar intr-un mod aparte. Nu am intrat in bucatarie cu o reteta bine definita, am combinat ce aveam prin frigider, si pot sa spun ca a iesit o nebunie…
Reteta Ficatei de Pui cu Ciuperci
Ingrediente (pentru 4 portii):
- 400 grame ficatei de pui
- un piept de pui micut (aproximativ 250 grame)
- 300 grame ciuperci
- 1 ceapa mare
- 2 morcovi
- un dovlecel
- 2 rosii decojite
- un cub de unt
Intr-o tigaie incapatoare topim untul, dupa care adaugam ficateii si pieptul de pui taiat cubulete si invartim pentru a se praji pe toate partile. Condimentam cu sare si piper.
Dupa ce ficateii si pieptul de pui s-au rumenit usor, adaugam morcovii taiati bastonase si ceapa taiata pestisori. Adaugam o cana de apa (care poate fi inlocuita cu succes de vin alb) si lasam la fiert 10 minute.
Adaugam ciupercutele taiate bucati mari si dovlecelul taiat rondele…
…si cele 2 rosii taiate marunt.
Mai lasam 5-10 minute sa fiarba la foc mic, pana scade apa.
Se orneaza cu patrunjel proaspat tocat si se serveste alaturi de mamaliguta fierbinte si 2-3 linguri de smantana.
Pofta buna!
3 comentarii pentru
Reteta Ficatei de Pui cu Ciuperci
Comment by cineva93 on July 23, 2010 at 08:43
hhmmm, desi nu foarte originala, e interesanta tocanitza ta de ficatzei desi … din profil aduce mai mult a ghivecel 🙂
io ma intreb: daca aveai in frigider frisca, puneai in loc de patrunjel? 😀
Comment by Larisa on July 24, 2010 at 16:57
lol, nici chiar asa =)))
Comment by Roxana on June 27, 2011 at 12:57
Foarte gustots. EU am facut pentru copii si le-a placut tare mult. DOar ca am dat in fiert ficateii si am aruncat apa si nu am calit deloc!