Reteta Baghete Umplute

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 7 voturi)
Loading ... Loading ...

Acum vreo 6-8 luni am vazut prin Billa, la raionul de mancare gatita un soi de baghete umplute. Am cautat atunci painici mici pe care sa le pot umple, dar nu am gasit. Zilele trecute mi-am amintit de reteta si cum aveam si baghete la indemana, m-am pus pe treaba. Sunt foooarte faine si rapide.

Reteta Baghete Umplute

Baghete Umplute

Ingrediente:

  • 4 baghete
  • 3 felii mai groase de sunca de pui (eu am folosit sunca dietetica)
  • 3 carnaciori picanti subtiri si uscati de la Agricola
  • 2 oua
  • un ardei rosu
  • mozzarella
  • 3-4 ciupercute proaspete (eu am folosit la conserva ca nu am gasit proaspete)
  • sare, piper

Read the rest of this entry

Reteta Penne Quatro Formaggi

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.85/5, 20 voturi)
Loading ... Loading ...

La unul din restaurantele de langa munca, am mancat cele mai bune penne quatro formaggi din viata mea. Ce au in plus fata de alte restaurante? Sunt gratinate… Azi, le-am facut si eu acasa. Si in plus, fata de modul de preparare pe care il aleg de obicei, astazi le-am gratinat. Si bine am facut…

Penne Qatro Formaggi

Ingrediente pentru 3-4 portii:

  • 400 grame penne de la Baneasa
  • 200 grame branza gorgonzola
  • 150 grame mozzarella
  • 130 grame branza brie
  • 100-150 grame branza italieneasca pentru paste de la Napolact  (un soi de parmegiano)
  • 200 grame smantana pentru gatit de la LaDorna – 32% grasime
  • 2 linguri de ulei de masline
  • un praf de sare

Read the rest of this entry

Reteta Pizza Salami

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.44/5, 9 voturi)
Loading ... Loading ...

Dupa o lunga pauza luata de la bucataria PapaBun.com, nu puteam sa revin decat cu o reteta simplisima dar gustoasa. Nu ai nevoie decat de 3 toppinguri ca sa faci o pizza dupa care sa iti lingi degetele: Pizza Salami! Mmm, la fel de delicios precum suna!

Reteta Pizza Salami

pizza delicioasa reteta

Ingrediente:

Ingrediente blat:

Asa cum am procedat si la alte retete de pizza, pregatim aluatul din ingredientele in cantitatile mentionate (faina, apa, ulei, drojdie si sare) si il lasam la dospit, timp in care ne aducem la indemana ingredientele necesare pentru topping.

Ingrediente toppig:

  • 100-150 g mozarella
  • 50-70 g cascaval
  • cateva felii de salam picant
  • cateva rondele de ardei iute
  • sos pizza

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 4 voturi)
Loading ... Loading ...

Sambata trecuta am fost la cumparaturi si pentru ca eram foarte obosita si infometata dupa colindat magazinele de hainute, urmatoarea oprire inainte de hypermarket a fost la un restaurant in Mall Baneasa, Risaka Pizza&Pasta. Am servit o pizza quattro formaggi cu cel mai subtire blat pe care am putut sa il vad vreodata; a fost pe gustul meu pot sa zic. Daaaar, nu esta e cel mai important: dupa oprirea aici, am plecat direct acasa fara sa mai fac un ocol prin hypermarket. Asa ca a doua zi, am incropit pranzul cu ce aveam prin frigider. Dar a fost bun, rapid si sanatos.

Reteta Sandwich-uri Ciabatta cu Mozzarella si Salam Uscat

Sandwich-uri Ciabatta cu Mozzarella si Salam Uscat

Ingrediente pentru 2 portii:

  • 2 chifle ciabatta
  • o bila mozzarella
  • 16 felii de salam crud uscat
  • salata rucolla
  • un catel de usturoi
  • cateva picaturi de ulei de masline

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 6 voturi)
Loading ... Loading ...

Ziceam in cadrul unei retete anterioare ca imi plac chiftelutele la nebunie.

Ei bine, a venit momentul sa ma rasfat: chiftelute de curcan marinate in sos de rosii. Minunateeeee, delicioaaaaseeee. Pentru mine, desi reteta nu este deloc elaborata si ingredientele sunt departe de a fi sofisticate, a  fost un adevart festin culinar.

Reteta Chiftelute de Curcan Marinate in Sos de Rosii

Chiftelute de pui gratinate si Marinate in Sos

Ingrediente:

  • 800 g carne tocata de curcan
  • 3 cepe
  • 3 catei de usturoi
  • 70 ml smantana
  • 2 oua
  • o legatura de patrunjel
  • 2 cutii de rosii decojite in sos propriu
  • pesmet
  • mozzarella
  • sare, piper, boia dulce
  • 6-7 linguri de ulei

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.71/5, 7 voturi)
Loading ... Loading ...

Saptamana trecuta am facut pentu prima data anul acesta salata de vinete. Mi-au mai ramas cateva vinete, si cu gandul la deliciosii dovlecei cu oua la cuptor m-am gandit ca ar fi cazul sa repet experienta, de data asta combinand vinetele cu rosii si branza mozzarella. O reteta cu iz mediteranean…

Reteta Vinete cu Rosii si Mozzarella la Cuptor

Vinete la cuptor cu rosii si mozzarella

Ingrediente (pentru 2 portii):

  • 2 vinete
  • 250 grame mozzarella
  • 2 rosii
  • 3 linguri de ulei de masline
  • busuioc
  • sare
  • piper

Read the rest of this entry