Reteta Clafoutis cu Cirese
Postat de Larisa pe 13 Jun
(4.77/5, 13 voturi)
Loading...Prajitura asta e pregatita si mancata in seara in care Mandinga lua bataie la Eurovision. Scoteam samburii din cirese si suspinam cand vedeam voturile celorlalte tari; acum, suspin dupa gustul delicios al prajituricii: cum sa va zic ca e delicioasa? O las pe Oana sa va povesteasca maine dimineata cand se trezeste. Tin sa va spun ca e scoasa din cuptor dupa ora 1 si pozata pe la 2 si ceva dimineata. Asta e din ciclul ce mai fac oamenii noaptea…
Reteta Clafoutis cu Cirese
Ingrediente:
- 600-650 grame cirese fara samburi
- 4 oua
- 100 grame zahar
- 125 grame faina
- 250 grame lapte
- un praf de sare
- unt pentru uns tava
- vanilie
Cea mai complicata parte a acestei prajituri sta in cumparatul cireselor si scosul samburilor din ele; daca aveti aparat de scos samburii partea asta o sa fie mai simpla. Daca nu, facem asa: taiem ciresele in jumate; una din jumatati o sa se desprinda fara sambure si una cu sambure. Scoatem saburele cu varful unui cutit mic. Ciresele fara samburi le punem in tava unsa cu unt.
Celelalte ingrediente le mixam toate intr-un vas si turnam amestecul peste cirese.Β Bagam tava in cuptorul incins la 180 grade pentru 45 de minute.
La final, prajitura asta o sa fie Β o adevarata minune culinara: consistenta si gust care iti aduc aminte de crema de zaharΒ ars. Pudram cu zahar si servim cand se raceste.
Pofta buna!
26 comentarii pentru
Reteta Clafoutis cu Cirese
Comment by Oana on June 14, 2012 at 08:16
Hahaha “Pudram cu zahar si servim cand se raceste.” Deci asta e motivul :)) Eu n-am pudrat-o si mai ales n-am asteptat sa se raceasca, am mancat-o calda, motiv pentru care dupa o ora de cand am oprit aragazul mai aveam doar un sfert din prajitura. Si am fost o singura persoana la masa :))
Comment by Larisa on June 14, 2012 at 11:32
:)) Asta e efectul unei prajituri delicioase π cam asa fac si eu cu crema de zahar ars :)) de fapt, cam asa fac cu orice π numa cand e de facut poza stau si inghit pe langa
Comment by Larisa on June 14, 2012 at 11:33
a, si oricum mananc orice inaintea fotografului π in timp ce el pozeaza, eu deja savurez prima portie π
Comment by Marioara Zota on June 14, 2012 at 11:48
Multumim ptr reteta! Azi o voi incerca cu siguranta! <3
Comment by Larisa on June 14, 2012 at 11:50
sa ai spor π
Comment by Marioara Zota on June 14, 2012 at 13:27
Multumesc mult! Am o intrebare totusi….pot sa fac aceasta reteta si cu capsuni in loc de cirese? tocmai mi-am dat seama ca ciresele mele nu sunt tocmai ok…. π
Comment by Larisa on June 14, 2012 at 13:34
da, se poate face si cu capsuni π eu am de gand sa fac un clafoutis cu visine in perioada urmatoare π
Comment by Marioara Zota on June 14, 2012 at 13:58
ok, super… multumesc ptr raspuns! yummmi, suna bine si cu visine! π
Comment by Denisa on June 15, 2012 at 00:24
La cate grade punem cuptorul?
Comment by Denisa on June 15, 2012 at 00:26
daca nu am forma de tarta se poate face si in tava?
Comment by Larisa on June 15, 2012 at 00:34
Denisa, merci ca mi-ai atras atentia te temperatura cuptorului. La 180 de grade se coace prajitura clafoutis.
In ceea ce priveste tava, iti sugerez mai bine sa o faci intr-o tava de chec sau cozonac; tava de la aragaz este foarte mare pentru aceasta cantitate de ingrediente si nu o sa iasa mai nimic. Sau, poti sa o faci intr o oala care suporta temperaturi inalte si sa nu aia manere de plastic, sa fie bagata la cuptor sau un vas yena.
Sau sa dublezi cel putin ingredientele pentru o tava de aragaz mare π
Comment by Denisa on June 15, 2012 at 13:33
hmm buna ideea cu vasul de yena….multumesc:)
Comment by Oana on June 15, 2012 at 18:05
Eu am facut-o intr-o tava cu dimensiuni 21/24 cm si inalta de 4 cm si a fost cantitatea perfecta de compozitie pentru tavita mea.
Comment by Mara on June 27, 2012 at 15:34
Wooow. Fac azi…cu capsuni, ca ciresele nu le stric in prajituri π
Comment by Larisa on July 4, 2012 at 16:29
π asa pofta imi e si mie sa mai fac unul π
Comment by gabytza7002 on July 15, 2012 at 13:03
Multumim de reteta … am facut prajitura aseara si mi-a dat cu virgula , cuptor bun , ingredintele toate cum ai spus …dar ceva nu a fost bine , nu s-a copt π abia asteptam sa degust aceasta prajitura … mai este vreun secret ceva ?
Comment by Larisa on July 17, 2012 at 14:26
de ce spui ca nu sa copt? consistenta ei este oricum mai umeda, intre un pandispan si o crema de zahar ars…
imi are rau sa aud asta, sincer π am facut acest clafoutis in vacanta doar ca am pus nectarine, am dublat si ingredientele, l-am si troplat si le-am pus intr-o tava mare si a iesit perfecta…
Comment by Oana on July 31, 2012 at 14:27
Buna, in loc de citeΘte este in regula daca folosesc zmeura?
Comment by Larisa on July 31, 2012 at 14:48
ABSOLUT!!!
si poti sa ne trimiti si o poza dupa sau sa o postezi direct pe fanpageul papabun π cred ca o sa iasa o nebunie π
eu am facut aceasta prajitura si cu nectarine si a iesit bun de tot
Comment by Oana on July 31, 2012 at 14:54
:)) Merci ptr rΔspunsul prompt ! Si bineinteles ptr minunatele retete!
Comment by lore on August 4, 2012 at 13:57
vesenta de vanilie sau?
Comment by lore on August 4, 2012 at 13:58
scuze , esenta
Comment by Larisa on August 4, 2012 at 14:07
Da, de vanilie π
Comment by Diana on September 19, 2012 at 10:37
Am si eu o intrebare…: Daca nu mai gasesc cirese fresh pe piata, pot pune cirese din compot?
Comment by Larisa on September 22, 2012 at 17:14
Diana, poti incerca cu cirese din compot; doar sa le scurgi bine inainte sa nu lase zeama in compozitie.
Comment by ionela on June 23, 2013 at 09:36
Recomand 100% aceasta reteta. Mi-a iesit de fiecare data. Am incercat si cu mere si cu cirese. E desertul meu preferat pentru ca se face usor, nu necesita timp, nu e scump, etc.. Multumesc Larisa. Daca mai cunosti retete asemanatoare te rog sa le postezi.