Retete cu Peste

Reteta Somon la Cuptor cu Ardei Capia

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.71/5, 7 voturi)
Loading ... Loading ...

Pentru cei care nu ne cunosc este greu de crezut ca atunci cand ni se pune pata pe ceva, aia facem. Asa s-a intampla in cazul masinii de paine, pe care am mers sa o cumparam la nici 6 ore dupa ce m-am uitat pe un forum culinar la paine facuta cu masina de paine. Asa s-a intaplat si cu reteta de somon cu ardei capia: dimineata o gatea Jamie Oliver la tv si dupa 3 ore noi. Cand pofta e mare, cheful de gatit e pe masura.

Reteta Somon la Cuptor cu Ardei Capia

Reteta Somon la Cuptor cu Ardei Capia

Ingrediente:

  • un file de somon mare
  • o legatura de ceapa verde
  • 4 ardei capia divers colorati
  • 1 lamaie
  • un ardei iute sau ardei chilli
  • ulei de masline
  • sare, piper

Ingrediente risotto de baza:

  • 200 grame orez pentru risotto
  • 2 cepe verzi
  • un pahar de vin alb
  • 2-3 catei de usturoi
  • supa de pui
  • ulei de masline
  • unt
  • parmezan

Read the rest of this entry

Reteta Salata de Ton cu Portocale

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.71/5, 7 voturi)
Loading ... Loading ...

O salata deosebita si care se face foarte rapid; doar cateva ingrediente simple si la indemana oricui pentru o cina rapida si foarte gustoasa. Unde mai punem la socoteala ca nu avem nevoie de aragaz ceea ce face din aceasta salata mancarea ideala pentru zilele caniculare.

Reteta Salata de Ton cu Portocale

Reteta Salata de Ton cu Portocale

 

Ingrediente pentru 2 portii:

  • 2 conserve de ton bucati in ulei
  • 4 portocale medii
  • mix de salata
  • sare si piper

Read the rest of this entry

Reteta Somon cu Sos de Portocale

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.50/5, 12 voturi)
Loading ... Loading ...

Daca am gatit de doua ori in 3 zile acest fel de mancare clar se numara printre mancarurile mele preferate. Prima data am mancat somon cu sos de portocale in urma cu o luna la o nunta; si de atunci mi-a ramas gandul la el. Trebuia neaparat sa il gatesc si eu; este foarte fraged, foarte gustos si cu siguranta va face ravagii in fata musafirilor.

Reteta Somon cu Sos de Portocale

Reteta Somon cu Sos de Portocale

Ingrediente pentru 2 portii:

  • 2 fileuri de somon de aproximativ 150-180 grame
  • 3 portocale mari
  • 40-50 grame zahar brun
  • o lingura de ulei de masline
  • sare mare
  • o lingura amidon de porumb
  • un cub de unt
  • zeama de lamaie

Reteta Pastrav in Sos Riesling

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 7 voturi)
Loading ... Loading ...

Noi am pregatit reteta asta de Paste, ca o alternativa la mancarea din miel pentru ca noi nu suntem amatori de carne de miel. Reteta este perfecta si pentru un pranz intarziat de sambata sau duminca. Sau pentru o masa festiva, pentru ca sosul e deosebit. Si, la fel ca alte retete cu peste, este mai usoara pentru stomac si silueta.

Reteta Pastrav in Sos Riesling

Pastrav in Sos Riesling

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 4 pastravi
  • 120 g ciupercute mici
  • 2 cepe mari
  • 400 ml vin riesling
  • 1-2 linguri amidon alimentar
  • 150 ml smantana
  • 100 g unt
  • sare, piper

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 9 voturi)
Loading ... Loading ...

Am decis ca ar fi timpul sa optez pentru mai multe legume si peste in alimentatia mea de zi cu zi, din diverse motive; asta cu pestele o sa fie o adevarata provocare pentru mine, pentru ca nu prea ma dau in vant dupa el… Si cum momentan ma aflu si in sesiune, tot ceea ce gatesc trebuie sa fie rapid. Asa ca astazi am gatit ceva rapid de tot, sanatos si gustos.

Reteta File de Cod cu Orez, Legume si Ciuperci

File de Cod cu Orez, Legume si Ciuperci

Ingrediente pentru 2 portii:

  • o punga orez cu legume si ciuperci de la Uncle Statis – 450 g
  • 500 g file cod
  • 30 g unt
  • 200 ml apa
  • o lamaie
  • busuioc uscat
  • sare, piper
  • cateva rosii cherry

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.96/5, 99 voturi)
Loading ... Loading ...

Cred ca in timpul saptamanii cu totii ne dorim sa petrecem cat mai putin timp in bucatarie, dar in acelasi timp sa mancam si foarte sanatos. Reteta din aceasta seara este in primul rand sanatoasa, in al doilea rand delicioasa si in al treilea rand rapida. O noua reteta savuroasa cu peste: file de pangasius in sos de rosii.

File de Pangasius in Sos de Rosii

Ingrediente (pentru 2 portii):

  • 2 fileuri de pangasius
  • 4-5 rosii
  • 2-3 catei de usturoi
  • o ceapa
  • busuioc proaspat
  • 2 linguri de ulei

Read the rest of this entry

Reteta Somon cu legume la gratar

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.43/5, 7 voturi)
Loading ... Loading ...

Cu siguranta aceasta este reteta care m-a convins sa mananc mai des peste. Pana acum am mai mancat doar somon afumat, dar cu siguranta somonul proaspat este o experienta pe care o sa o mai repet si in alte combinatii…

Somon cu legume la gratar

Somon cu legume la gratar

Ingrediente pentru 2 portii:

  • 2 medalioane de somon
  • 2 dovlecei mici
  • un ardei gras rosu
  • un ardei gras verde
  • un ardei gras galben
  • salata verde
  • o lingura ulei de masline
  • lamaie
  • sare
  • piper

Read the rest of this entry

Reteta Pastrav cu Legume la Cuptor

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.36/5, 11 voturi)
Loading ... Loading ...

Cum nu mai servisem o masa care sa contina peste de mult, si ieri am fost in Carrefour la cumparaturi, am zis ca ar fi cazul sa schimbam situatia. Asadar:

Reteta Pastrav cu Legume la Cuptor

Pastrav la gratar cu legume

Ingrediente:

  • 4 pastravi eviscerati
  • 4 cartofi mari
  • un morcov mare
  • 1 ceapa mare
  • 2 rosii mari
  • usturoi
  • unt
  • pesmet
  • lamaie
  • busuioc
  • cimbru
  • ulei de masline
  • vin alb sec
  • sare
  • piper

Read the rest of this entry