Reteta Ciuperci Umplute

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.71/5, 17 voturi)
Loading ... Loading ...

Cele mai bune retete sunt cele care se prepara repede si sunt cu adevarat delicioase. Ce ati spune insa despre o reteta care intruneste inca o calitate: rapida, delicioasa si dietetica. Niste ciupercute cu adevarat delicioase, care pot fi cu succes o cina tarzie sau felul doi pentru un pranz satios.

Reteta Ciuperci Umplute

Reteta Ciuperci Umplute

Ingrediente pentru 2 portii:

  • 6-8 ciuperci
  • 150 g sunca de pui sau curcan
  • 150-200 crema de branza light sau cu 2% grasime sau un mix intre cele doua
  • un ardei gras rosu
  • sare

Reteta Pastrav in Sos Riesling

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 7 voturi)
Loading ... Loading ...

Noi am pregatit reteta asta de Paste, ca o alternativa la mancarea din miel pentru ca noi nu suntem amatori de carne de miel. Reteta este perfecta si pentru un pranz intarziat de sambata sau duminca. Sau pentru o masa festiva, pentru ca sosul e deosebit. Si, la fel ca alte retete cu peste, este mai usoara pentru stomac si silueta.

Reteta Pastrav in Sos Riesling

Pastrav in Sos Riesling

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 4 pastravi
  • 120 g ciupercute mici
  • 2 cepe mari
  • 400 ml vin riesling
  • 1-2 linguri amidon alimentar
  • 150 ml smantana
  • 100 g unt
  • sare, piper

Read the rest of this entry

Reteta Baghete Umplute

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 7 voturi)
Loading ... Loading ...

Acum vreo 6-8 luni am vazut prin Billa, la raionul de mancare gatita un soi de baghete umplute. Am cautat atunci painici mici pe care sa le pot umple, dar nu am gasit. Zilele trecute mi-am amintit de reteta si cum aveam si baghete la indemana, m-am pus pe treaba. Sunt foooarte faine si rapide.

Reteta Baghete Umplute

Baghete Umplute

Ingrediente:

  • 4 baghete
  • 3 felii mai groase de sunca de pui (eu am folosit sunca dietetica)
  • 3 carnaciori picanti subtiri si uscati de la Agricola
  • 2 oua
  • un ardei rosu
  • mozzarella
  • 3-4 ciupercute proaspete (eu am folosit la conserva ca nu am gasit proaspete)
  • sare, piper

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.38/5, 16 voturi)
Loading ... Loading ...

In urma cu cativa ani pregateam aceste clatite cam la 3-4 saptamani, pentru ca pur simplu nu ne puteam satura de ele. Dupa, reteta a intrat intr-un colt de umbra; pana saptamana trecuta cand mi-am amintit de ea. Dupa ce am postat un mic previw al retetei de clatite pe Fanpage-ul PapaBun.Com, si am mai dat pe ici pe colo pe la colegi sau prieteni sa guste, am primit nenumarate solicitari de a prezenta reteta rapid. Iata:

Reteta Clatite Umplute cu Piept de Pui si Ciuperci

Clatite Umplute cu Piept de Pui si Ciuperci

Ingrediente:

Ingrediente aluat clatite:

Ingredientele pentru aluatul de clatite sunt aceleasi cu cele de la reteta de clatite cu crema de ciocolata, singura diferenta fiind ca am pus doar apa deoarece nu aveam bere in casa.

  • 1 l apa
  • 4 oua
  • 500 g faina
  • un praf de sare

Ingrediente umplutura clatite:

La reteta asta, niciodata nu am cantitati exacte, le fac din ochi mereu. De data asta am folosit asa:

  • un piept de pui de 500 grame
  • 400 g ciuperci
  • 3 morcovi potriviti
  • 3 oua
  • 200-300 g cascaval
  • un cub de unt
  • sare, piper

Read the rest of this entry

Reteta Supa de Galbiori

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 6 voturi)
Loading ... Loading ...

Unul dintre regretele pe care le am ca urmare a faptului ca m-am mutat in Bucuresti de la Piatra Neamt, este faptul ca nu mai ajung la bunici. Pentru ca in fiecare vara mergeam in padure la cules de ciuperci, la cules de bureti asa cum li se zice la noi in zona. Pitarcute, hribi, painisoare, galbiori, ghebe sau ciupercile care cresc in camp. Fiecare din acestea poate fi baza unui fel de mancare delicios. Cu gandul la acele vremuri am luat saptamana asta din supermarket galbiori si am facut repejor o supa.

Reteta Supa de Galbiori

Supa de Galbiori

Ingrediente (pentru 4 portii):

  • 500 grame galbiori
  • 2 cepe
  • 100 gr bacon
  • cateva fire de patrunjel
  • doua cubulete de unt – cca 50 grame
  • nucsoara
  • 50 ml vin alb
  • 700 ml supa de legume
  • 100 ml smantana
  • sare, piper

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.88/5, 8 voturi)
Loading ... Loading ...

Mmmm, garantat reteta asta e pe placul vostru. Este si pe placul meu si este pe placul celor grabiti in bucatarie. Este buna si daca esti la dieta. La fel de buna si daca o sa o savurezi astazi la cina, la pranz maine sau la micul dejun in weekend. Este o reteta buna pentru toti, delicioasa oricand vrem sa mancam ceva mai special.

Reteta Rosii Umplute cu Prosciutto Crudo si Oua

Reteta Rosii Umplute cu Prosciutto Crudo si Oua

Ingrediente (pentru 2 portii):

  • 4 rosii
  • 4 oua
  • 8 felii de prosciutto crudo
  • 400-500 g ciuperci
  • 3 linguri ulei de masline

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.40/5, 10 voturi)
Loading ... Loading ...

Reteta aceasta a pornit de la una ceva mai migaloasa, pe care o fac cu regularitate si in curand o sa o repet pentru a o impartasi cu voi. Dar, acum aveam chef de ceva mai rapid si la fel de gustos.

Reteta Cartofi umpluti cu Pui si Ciuperci la cuptor

Cartofi umpluti cu Pui si CiuperciIngrediente (4 portii):

  • 4 cartofi mari
  • un piept de pui mare
  • 600-700 grame ciuperci
  • cascaval
  • patrunjel verde
  • ulei de masline

Read the rest of this entry

Reteta Ficatei de Pui cu Ciuperci

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 7 voturi)
Loading ... Loading ...

In seara asta am pregatit ficatei de pui, dar intr-un mod aparte. Nu am intrat in bucatarie cu o reteta bine definita, am combinat ce aveam prin frigider, si pot sa spun ca a iesit o nebunie…

Reteta Ficatei de Pui cu Ciuperci

Ficatei de pui cu ciuperci

Ingrediente (pentru 4 portii):

  • 400 grame ficatei de pui
  • un piept de pui micut (aproximativ 250 grame)
  • 300 grame ciuperci
  • 1 ceapa mare
  • 2 morcovi
  • un dovlecel
  • 2 rosii decojite
  • un cub de unt

Read the rest of this entry

Reteta Pizza Delicioasa

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.75/5, 8 voturi)
Loading ... Loading ...

Reteta Pizza Delicioasa

pizza delicioasa, aluat pizza

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 600 gr faina
  • 25 grame drojdie
  • 330 mll apa
  • 20-30 mll ulei de masline (se poate inlocui cu uleiul de floarea soarelui obisnuit)
  • o lingurita sare

Pentru topping:

  • sunca
  • cascaval
  • ciuperci
  • sos de rosii
  • patrunjel uscat, busuioc

Read the rest of this entry