O noua reteta de pizza, pizza cu piept de pui usor rumenit la tigaie in putin ulei de masline.

Reteta Pizza cu Piept de Pui

Pizza cu Piept de Pui

Ingrediente blat pizza:

  • 600 gr faina
  • 25 grame drojdie
  • 330 mll apa
  • 20-30 mll ulei de masline
  • o lingurita sare

Ingrediente toping pizza:

  • piept de pui
  • ulei de masline
  • ceapa
  • ardei gras
  • 3-4 rosii
  • masline
  • cascaval
  • busuioc si patrunjel

Pregatim aluatul pentru blatul de pizza ca in reteta prezentata cu ceva timp in urma. Cat aluatul creste, ne ocupam de urmatorii pasi pentru o pizza delicioasa.

Intre timp pregatim sosul de rosii pentru blat. Punem intr-un ibric 3-4 linguri de ulei de masline la incins si praf de usturoi; dam rosiile prin razatoare si le adaugam peste uleiul incins impreuna cu piper, busuioc. Pentru un sos picant, adaugam o lingurita de chilly sau boia iute. Lasam sosul sa fiarba la foc mic pana se ingroasa usor.

Pieptul de pui il taiem fasii subtiri pe lat…

pizza cu pui

si il punem la rumenit in 2 lingurite de ulei de masline. Invartim mereu pentru ca pieptul de pui sa nu se prinda si sa se patrunda fiecare bucatica in parte. Cand acesta e rumenit, luam tigaia de pe foc.

Intre timp, a crescut si aluatul suficient; sosul e gata si el astfel incat putem trece la pasul final: ansamblatul pizzei.

Incingem cuptorul la temperatura maxima, ungem tava pentru pizza cu ulei. Luam o bucata de aluat suficienta pentru a ne ajunge pentru tava noastra de pizza, astfe incat blatul sa fie subtire. Pe suprafata de lucru tapetata cu faina, intindem aluatul in forma rotunda dupa care il asezam in tava. Ungem aluatul cu sosul de pizza, dupa care asezam ingredientele: pieptul de pui rumenit, ardei gras, masline, cascaval si rondele de ceapa si rosii.

pizza de pui

Dam tava la cuptor pentru 10-12 minute la cea mai mare treapta de temperatura.

Servim pizza cu piept de pui calda, cu ketchup sau sosul de rosii preparat in casa.

Pofta Buna!

pizza pollo

E atat de buna incat dispare rapid din farfurie :) .

pizza pollo si sos de rosii

pizza cu ceapa, rosii si ardei gras