Reteta Piept de Pui gatit in stil Italian
Postat de Larisa pe 16 May
(4.71/5, 17 voturi)
Loading...De ceva timp, nu mai am timp de stat in bucatarie, asa ca ma orientez catre retete rapid de executat, care nu necesita mult alergat in jurul aragazului. Asa ca astazi am incropit ceva rapid si gustos. Iar daca puneti cascaval cu masura (nu asa ca mine), poate fi si usor dietetic. Asadar…. in 15-20 de minute, avem pranzul servit…
Piept de Pui gatit in stil Italian
Ingrediente pentru 2 portii:
- un piept de pui mare
- o rosie mare
- cascaval sau mozzarella
- cartofi
- busuioc – ingredientul minune al acestei retete
- sare, piper
- unt
Incepem prin a curata cartofii, dupa care ii taiem cubulete si ii punem la fiert impreuna cu un praf de sare.
Pregatim apoi carnea, rosiile si cascavalul ca in imaginea de mai jos: pieptul de pui il taiem in doua felii cat ies ele de groase, rosia o taiem in feliute de cca 5-7 mm; ulterior, taiem si cascavalul inΒ felii groase dupa cum ne pofteste inima.
Dupa ce am terminat de portionat ingredientele, punem o tigaie pe aragaz la incins si in tigaie punem o bucata generoasa de unt (mai mult unt, mai mult sos delicios la final).
Cand untul s-a topit, adaugam cele doua felii de piept de pui si le lasam la rumenit. Condimentam carnea cu sare si piper.
Lasam aragazul la foc mic sa nu ardem untul, iar in aproximativ 4-5 minute, intoarcem carnea sa se rumeneasca si pe partea cealalta.
Condimentam cu busuioc si patrunjel verde.
Dupa inca 5 minute, asezam feliile de rosii peste carne si presaram busuioc.
Peste rosii, adaugam feliile de cascaval pe care punem iarasi, nelipsitul busuioc.
Punem un capac peste tigaie, astfel incat cascavalul sa se topeasca peste rosii, peste carne.
In 2 minute, deja cascavalul ar trebui sa se topeasca si sa imbrace carnea si rosiile intr-un strat de cascaval aromat. Luam cu grija fiecare portie de pui in stil italian si o asezam pe farfurii. Asezam langa garnitura dorita (in cazul meu cartofii natur – pusi la fiert inainte de a prepara carnea – cartofi care intre timp sunt gata si peste care punem o lingura generoasa din sosul delicios al untului).
Se serveste imediat.
Pofta buna!
P.S.: stiu ca Cineva o sa imi spuna ca lipseste un pahar de vin langa. Ajuta daca mint ca am baut vinul intre timp?
23 comentarii pentru
Reteta Piept de Pui gatit in stil Italian
Comment by Zaha on May 16, 2010 at 22:16
Cat de bine poate sa arate!
Sa ma steg la gura hahahaha
Deci,nu stiu cum sa-ti zic,dar ti-am facut aproape toate retetele…adica este de bine.
Comment by Larisa on May 17, 2010 at 01:30
deci, nu stiu cum sa-ti zic, dar as purta toate bijuteriile facute de tine…adica este excelent :))))
hai, te pup :-*
Comment by Zaha on May 17, 2010 at 07:00
Saru’mana si eu!
Iooooi ce mi-ai facut! Am intrat sa-ti raspund si iar trebe sa ma sterg la gura hahahaha
Zau daca nu salivez!
Comment by cineva93 on May 17, 2010 at 08:42
interesanta reteta, gustoase si pozele da’ mergea si un pic de ghimbir π + un pahar de vin auriu π
Comment by Melianda on May 17, 2010 at 17:00
Bun rau, si mie imi place puiul asa.
Am facut si eu dar ca sa fie mai dietetic putem face puiul pe teflon sau gratar …adica exact asa l-am facut eu.
Pup .
Comment by Larisa on May 17, 2010 at 17:27
da, iese bun si asa
doar ca sosul de unt, e mai mult decat delicios
Comment by cineva93 on May 19, 2010 at 12:29
eeeee daca nu-ti place vinul, macar pentru poza si tot ar fi fost util un pahar de vin sau o berica alaturi π
Comment by Larisa on May 19, 2010 at 15:58
promit ca o sa cumpar un pahar de vin, si pun in el cola :)))))))))))))) o sa ii spunem vin rosu π
Comment by Blaine Baker on May 24, 2010 at 20:49
promit ca o sa cumpar un pahar de vin, si pun in el cola ))))))))))))) o sa ii spunem vin rosu
+1
Comment by Anca on November 7, 2010 at 14:00
Deci daca stiam ce bunatati se pot gati din piept de pui…
Am incercat reteta asta ieri si a iesit nemaipomenit, savaoarea cascavalului topit peste puiul ala rumenit bine, au, au au…
Comment by Larisa on November 7, 2010 at 14:07
Buna Anca π
Se pot gati multe minunatii din pieptul de pui, totul este sa ai imaginatie. Cam orice iti trece prin minte poate fi pus in practica in bucatarie. Ma bucur ca pieptul de pui in stil italian a fost pe gustul tau.
Stai pe aproape, curand o sa revin cu retete noi pe baza de pui. :-*
Comment by Edz on March 9, 2011 at 20:21
Nemaipomenita reΘeta. Absolut delicious!!!
Mersi mult.
Comment by giorgia on July 18, 2011 at 20:41
alta reteta buna….abia astept sa o incerc…yamy-yamy….
Comment by butter on August 11, 2011 at 19:05
ara suuuuuper bine !!!!!
Comment by saby42 on February 16, 2012 at 20:41
BUna.Deci super retetaaa.Eu am intrat intamplator pentru ca aveam pofta de ceva din pipet de pui!Debea astept sa se dezghete carnita sa faccc!!Va multumesc!:*:*:*:*
Comment by eva on May 3, 2012 at 15:08
Dacac fac cu cas de vaca are ceva?
Comment by Larisa on May 3, 2012 at 16:47
O sa iasa, dar nu are acelasi gust. In plus, casul are alta temperatura de topire si risti sa iti iasa altceva in tigaie.
Sugerez sa incerci cu cascaval π
Comment by eva on May 3, 2012 at 18:44
A iesit ok si asa:)). Oricum, sunt super retele!
Comment by Cata on June 17, 2012 at 21:02
PAPABUN:))
Comment by lorena on August 4, 2012 at 14:28
esti geniala. Cum am timp liber citesc retetele tale i-mi place foarte mult
Comment by elenne on October 6, 2012 at 21:08
am fost fascinata de pozele si nu m-am putut abtine sa nu fac. sunt o incepatoare in ale gatitului, dar a iesit o bunatate!!! simplu si delicios!! thanks!
Comment by Larisa on October 6, 2012 at 21:12
Elene, reteta asta este una din primele gatite de mine; mi-a iesit de prima data si de fiecare data ma uimeste cu gustul ei.
Iti mai recomand si reteta de somon cu sos de portocala; la fel de delicioasa, iti garantez.
Spor in bucatarie π
Comment by DRAGOSTIN ALINA on February 1, 2014 at 14:13
FOARTE INTERESANTE RETETELE TALE,DEJA LE-AM NOTAT SI O SA LE INCERC SI EU,CA ARATA EXCELENT DE BUNE.AS DORI DOAR SA STIU DACA INTR-ADEVAR SUNT SI PT CEI CARE TIN CURA DE SLABIRE,CHIAR M-AS BUCURA DACA AI POSTA MAI MULTE RETETE PT SLABIT.BAFTA IN CONTINUARE.