Pentru o zi in care avem musafiri neasteptati sau pentru o dupa amiaza in care vrem sa gatim ceva simplu, rapid si bun, aceste mini sandwichuri sunt mai mult decat perfecte. Si mai mult de atat, pot fi facute cu ce avem prin frigider. Si sa fim seriosi, cui nu ii plac sandwichurile? Copii, parinti si bunici, toti le mananca cu placere. Asadar, deschidem frigderul si adunam pe masa de la bucatarie fel de fel de ingrediente care pot fi baza acestor mini sandwichuri: paine feliata neaparat, icre, peste afumat, branza, unt sau crema de unt, crema de branza, rosii si castraveti, sunca de pui, muschi file sau ceva salamior ratacit prin frigider.

Reteta Mini Sandwichuri

Ingrediente folosite de mine pentru Mini Sandwichuri:

• paine feliata (alba, integrala sau cu secara, de care avem in casa)
• salam uscat
• branza de capra cu verdeata
• unt
• icre
• peste afumat
• branza cu mucegai albastru
• rosii si castraveti

Modul de preparare al acestei retete este unul foarte simplu, foarte rapid dar cu acelasi rezultat spectaculos de fiecare data. In prima faza taiem painea triunghiuri si o punem la prajit in cuptorul incins; cand e prajita pe o parte o intoarcem pe cealalta parte. Intre timp, taiem felii subtiri catravetele si rosiile, feliem branzica de capra.

Scoatem painea de la cuptor si incepem sa “construim” mini sandwichuri dupa gustul nostru.

Eu am facut urmatoarele combinatii:

Cu unt si castravete

Cu icre si peste afumat dar si cu icre si castravete feliat.

Cu branza de capra si rosii, branza de capra si salam uscat.

Inca o combinatie delicoasa este cea de sandwichuri cu salam uscat si branza cu mucegai albasu.

Voi ce combinatii preferati?

Pofta buna!

La fel de savuroase sunt si:

Reteta Sandwichuri cu Ou pentru Micul Dejun

Reteta Mic Dejun Dietetic

Reteta Sandwichuri cu Ciabatta si Pui Aromat cu Boia

Reteta Bruschette altfel… cu branza

Reteta Rosii Umplute cu Ton si Branza de Vaci