Reteta Chiftele de Pui cu Paste Tagliatele in 2 Culori
Postat de Larisa pe 23 Sep
(5.00/5, 4 voturi)
Loading...Pe langa faptul ca e yummiii, reteta asta arata si foarte bine si poate sa impresioneze si cel mai critic ochi. Daca aveti musafiri, cu siguranta o sa mergeti la fix cu ea. Si daca nu aveti musafiri, e cu atat mai bine, pentru ca o sa ramana mai multe portii pentru voi. De combinatia de chiftele cu sos si spaghette, marturisesc ca am auzit prima data in Hancock, dar de atunci mereu am vrut sa o incerc. Sa aveti si voi pofta, ca eu am avut…
Reteta Chiftele de Pui cu Paste Tagliatele in 2 Culori
Ingrediente:
- 700 g carne tocata de pui
- 3-4 linguri de pesmet
- 2 linguri de lapte batut
- 2 oua
- o cutie de rosii intregi decojite in suc propriu
- cativa catei de usturoi
- o punga de paste tagliatele in 2 culori
- parmezan
- sare, piper, boia dulce, patrunjel uscat si cateva linguri de ulei de floarea soarelui
Punem carnea, pesmetul, ouale, laptele batut impreuna cu un praf de sare si piper si le amestecam bine pana obtinem o compozitie omogena.
Modelam chiftelutele, destul de maricele, avand grija sa ne umezim in permanenta mainile.
Dupa ce am terminat cu modelatul chiftelutelor, trecem la prajitul lor. In 2-3 linguri de ulei le prajim usor avand grija sa le intoarcem repede sa nu se arda. La fel ca la reteta de care am pomenit mai sus, chiftelele nu trebuie decat sa capete o usoara crusta, nu sa se prajeasca in totalitate deoarece urmeaza sa fiarba in sucul de rosii.
Pregatim sosul pentru marinat astfel: scoatem doua trei rosii intregi din conserva, si restul continutului il punem in blender impreuna cu cativa catei de usturoi si mixam pentru cateva secunde, suficient pentru ca rosiile sa se paseze.
Punem sosul intr-un vas rezistent la foc, adaugam rosiile peste…
adaugam si chiftelele
si dam totul la cuptorul incins la 180 de grade, pentru 40-50 de minute; mai invartim de vreo 2-3 ori si asta e tot.
Spre final, fierbem si tagliatelele. Eu am folosit niste tagliatele mai speciale, in doua culori. Simple si cu spanac, cele verzi. Sunt mai de efect asa 😛 Si abia astept sa fac o reteta cu paste in 3 culori, unde plusul vine de la pastele rosii cu rosii.
Asezam pe farfurii portii generoase, ornam cu putin sos si parmezan, o frunza de busuioc pentru arome si nu ne ramane decat sa avem Pofta Buna.
6 comentarii pentru
Reteta Chiftele de Pui cu Paste Tagliatele in 2 Culori
Comment by Larisa on September 25, 2011 at 17:08
chiar e delicios, sa stii 🙂
eu oricum ador pastele si chiftelutele luate si separat sau in orice alta combinatie, asa ca imi permit sa contrazic pe oricine ar zice altceva :))
Comment by Melianda on September 25, 2011 at 16:43
Delicios !!!!!!
Comment by Lipo on September 29, 2011 at 12:48
“Asezam pe farfurii portii generoase”
3 chiftele = portie generoasa? :)) De aia eu nu arat ca tine :)))
Comment by Larisa on September 29, 2011 at 21:01
Oana, daca ai sti tu cat de mari erau chiftelele alea :))) chiftele gigant 😛
Comment by Alexys on May 19, 2012 at 12:30
Imi poti da un sfat?
Cum pot condimenta pastele fara sa adaug sare in apa in care fierb?
Nu. nu am voie sare.
Comment by Larisa on May 19, 2012 at 14:00
Buna 🙂
Poti renunta la sare in apa si sa adaugi dupa ce sunt fierte si le scurgi de apa, putin unt si oregano sau busuioc; untul il adaugi pentru gust cremos si pentru ca busuiocul sa faca priza mai bine cu pastele 😉 Pofta buna 🙂