Reteta Salata de Fructe de Mare
Postat de Larisa pe 20 Feb
(5.00/5, 7 voturi)
Loading...Treaba cu fructele de mare sta cam la fel ca la ciorba de burta: ori le adori, ori le detesti. Ei, la fel ca in cazul ciorbei de burta, nici cu fructele de mare nu am avut vreo tangenta mult timp. Pana acum vreo 2 saptamani, cand am mancat pentru prima data salata de fructe de mare. Si mi-au placut, am facut astazi si o sa mai fac si alta data.
Reteta Salata de Fructe de Mare
Ingrediente:
- o punga de fructe de mare
- cativa catei de usturoi
- 150 g iaurt 3,5% grasime
- zeama de la jumate de lamaie
- orez cu bob lung
- un cub de unt
- sare, piper, cativa stropi de otet balsamic
Rapid si bun!
Punem intr-un vas apa la fiert. Cand apa da in clocot, adaugam la fiert fructele de mare spalate si scurse de apa.
Le lasam la fiert cca 7-8 minute, timp in care pregatim sosul: pisam 3-4 catei de usturoi, adaugam iaurtul si zeama de lamaie, sare si amestecam. In timp ce fierb fructele de mare, punem la fiert si orezul cu bob lung, aproximativ o cescuta de orez.
Intre timp, sunt gata si fructele de mare. Le scurgem de apa si le prajim putin in unt.
Cand e gata si orezul, asezam totul pe o farfurie, stropim cu cateva picaturi de otet balsamic si servim alaturi de sos. Pofta buna!
Un comentariu pentru
Reteta Salata de Fructe de Mare
Comment by Poze on July 9, 2011 at 20:31
Deja imi lasa gura apa. O s-o incerc cat de curand si o sa revin cu nota finala :d