Retete culinare in imagini!

Ardeii umpluti cu carne de pui sau curcan sunt super buni. Nici nu ingrasa asa cum o fac ardeii umpluti cu carne de porc de exemplu, si ne permit sa ne satisfacem mici pofte culinare. Si cum in weekend am avut musafiri cativa prieteni carora le plac foarte mult ardeii umpluti, am profitat de ocazie sa ii astept cu ceva pe gustul lor. Si daca nu ma credeti ca sunt buni, va invit sa incercati…

Reteta Ardei Umpluti cu Carne

Ingrediente:

• 1,4 kg carne tocata  amestec curcan cu pui  50/50
• 12-14 ardei mari
• 2 morcovi
• 2 cepe
• o cana mica de orez
• o legatura patrunjel
• o legatura marar
• 3-4 linguri bulion
• cateva boabe de piper
• sare, piper
• ulei

Read the rest of this entry

Ziceam in cadrul unei retete anterioare ca imi plac chiftelutele la nebunie.

Ei bine, a venit momentul sa ma rasfat: chiftelute de curcan marinate in sos de rosii. Minunateeeee, delicioaaaaseeee. Pentru mine, desi reteta nu este deloc elaborata si ingredientele sunt departe de a fi sofisticate, a  fost un adevart festin culinar.

Reteta Chiftelute de Curcan Marinate in Sos de Rosii

Ingrediente:

• 800 g carne tocata de curcan
• 3 cepe
• 3 catei de usturoi
• 70 ml smantana
• 2 oua
• o legatura de patrunjel
• 2 cutii de rosii decojite in sos propriu
• pesmet
• mozzarella
• sare, piper, boia dulce
• 6-7 linguri de ulei

Read the rest of this entry