Reteta Sandwichuri cu Ciabatta si Pui Aromat cu Boia
Postat de Larisa pe 7 Sep
(5.00/5, 4 voturi)
Loading...Reteta asta e o solutie cu adevarat gustoasa pentru un pranz la munca. Este foarte satioasa, are carne suficienta pentru ati asigura proteinele necesare pana la finalul zilei.
Reteta Sandwichuri cu Ciabatta si Pui Aromat cu Boia
Ingrediente pentru 8 sandwichuri:
- 800-1000 g pulpe dezosate
- 4 chifle ciabatta
- 3-4 catei de usturoi
- 5-6 linkuri de maioneza pregatita in casa
- ulei de masline
- o lingura boia
- salata verde
- zeama de la o lamaie
- sare, piper
Reteta aceasta se poate pregati si cu piept de pui, dar eu am ales pulpele in favoarea pieptului de pui deoarece sunt mai fragede. E de preferat ca pulpele pe care le folosim sa fie mai maricele. Spalam pulpele dupa care le batem cu un sucitor pentru a le subtia. Pentru a evita sa le rupem, putem sa punem bucatile de carne intre doua folii de plastic.
Carnea bine batuta o pregatim pentru a fi prajita pe gratar, astfel: amestecam o lingura de boia, putin ulei de masline, zeama de la o lamaie, sare si piper pe care le turnam peste carne si amestecam astfel incat sa ne asiguram ca am acoperit carnea in totalitate cu acest sos.
Incingem gratarul si punem carnea pe el fara a o curata de sos; prin prajire, acesta o sa dea o culoare superba bucatilor de carne.
Dupa circa 5-6 minute, putem sa intoarcem bucatile de carne pe partea cealalta si le lasam pana acestea se rumenesc si se patrund bine la interior.
Intre timp, timp pregatim maioneza proaspata. Puteti folosi chiar si maioneza cumparata, dar eu prefer prima varianta. Pisati usturoiul si il amestecati cu cateva linguri de maioneza astfel incat sa obtineti un sos delicios.
Taiati chiflele de ciabatta pe lung si cand puiul e gata le puneti si pe acestea pe gratar cu miezul in jos astfel incat sa se rumeneasca frumos si sa capete o aroma speciala. Jumatatile de chifla prajite usor pe gratar le ungem cu sosul de maioneza si usturoi…
…peste care aruncam cateva frunze de salata verde rupta…
…si la final, bucatile de pui la gratar.
Va doresc spor la gatit si pofta buna maine in pauza de masa. Sau imediat, pentru ca oricand ar fi savurate sunt la fel de delicioase.
6 comentarii pentru
Reteta Sandwichuri cu Ciabatta si Pui Aromat cu Boia
Comment by Larisa on September 8, 2010 at 10:55
gandul ca mereu o sa gasesti ceva pur si simplu delicios 😛
hihi, e bun, bun 😀
Comment by Lipo on September 8, 2010 at 10:00
Cine m-a pus sa intruuuuuuuuuu???????????????
Comment by ema on September 8, 2010 at 23:38
larisa, ce-mi faci? ma pui la treaba iar! am mai facut doua retete de la tine (vinetele cu rosii si mozarella si omleta cu spaghete) si cred ca si asta de azi imi face cu ochiul. te felicit pentru consecventa si pentru meticulozitatea cu care explici cum stau lucrurile cat sa inteleaga chiar si cel mai anti-talent om (nu dam nume :P). arata foarte bine si pun pariu ca sunt si foarte bune.
Comment by Larisa on September 8, 2010 at 23:46
Bine ai venit Emilia, ms de comm
cat despre reteta, sa stii ca e foooarte buna si chiar te rog sa o incerci cat de curand si sa ma anunti daca iti place 😀
Sper ca omleta cu paste si vinetele cu mozzarella au fost pe placul tau, si te astept si alta data cu impresii, laude si critici la ceea ce apare saptamanal pe blog 🙂
pup :-*
Comment by Iris on November 7, 2010 at 16:35
Oau… Pranzul meu pentru maine la munca consta in sandwichurile astea suuuper rapide cu pui si paine ciabatta. Am fost inspirata ieri la cumparaturi.
Ms de pont si cu siguranta o sa mai trec pe aici sa ma inspir
Iris
Comment by cla on August 28, 2013 at 19:16
deci,am facut reteta.nu am avut ciabatta,am avut paine de tara….am mancat….nu mai aveam aer….pacat ca am gatit seara si nu am putut manca f mult,dar sunt hotarata sa o mai repet o data ,la pranz….e o nebunie!!!!!