Reteta Pulpe de Pui cu Ardei si Rozmarin
Postat de Larisa pe 12 Oct
(5.00/5, 6 voturi)
Loading...Reteta asta este foarte aromata; si cand zic asta ma refer ca e aromata intr-un fel aparte. Rozmarinul nu este un condiment foarte intalnit in bucataria romanilor pana nu demult; dar incet, incet isi face cale printre bucatele romanilor si da savoare. O savoare speciala.
Reteta Pulpe de Pui cu Ardei si Rozmarin
Ingrediente:
- 4 pulpe de pui
- 2 ardei grasi galbeni
- 800 g rosii decojite
- cateva fire de rozmarin
- un ardei iute
- 3 cepe
- cativa catei de usturoi
- 2-3 linguri de ulei de masline
- sare, piper
Curatam cepele, ardeii grasi, ardeiul iute si cateii de usturoi dupa care le taiem; ardeii ii taiem rondele, cepele pestisori si usturoiul il tocam marunt. Spalam si rozmarinul si tocam acele marunt.
Spalam bine pulpele de pui si le taiem in jumatati din articulatie.
Incingem uleiul de masline si prajim usor pulpele. Cand acestea s-au inmuiat usor, adaugam usturoiul taiat cubulete si ceapa. Mai invartim de cateva ori, dupa care punem pulpele de pui intr-o tava incapatoare pentru cuptor. Peste, adaugam rosiile decojite din conserva, punem ardeiul gras, ardeiul iute tocat si rozmarinul.
Condimentam cu sare si piper si dam tava la cuptorul incins pentru 50 de minute.
Puteti sa o serviti cu o garnitura de orez, cartofi sau chiar simpla.
Pofta buna!
8 comentarii pentru
Reteta Pulpe de Pui cu Ardei si Rozmarin
Comment by Lipo on October 13, 2010 at 08:49
Inghit in sec pana in week-end.
Comment by Larisa on October 13, 2010 at 11:18
da si in week-end, cand o sa mananci asa bunaciune de mancare…
o sa ma pomenesti, garantat 😛
Comment by cineva93 on October 13, 2010 at 12:37
lipseste berica din reteta si din poze 😀
Comment by moga on October 14, 2010 at 11:25
” dupa care punem pulpele de pui intr-o tava incapatoare pentru cuptor”
se gasesc la carrefour sau la cora ?
Comment by Larisa on October 14, 2010 at 12:23
se gasesc la orice magazin cu articole pentru bucatarie, chiar si in carrefour si cora la raioanele speciale 🙂
Comment by Anca on October 14, 2010 at 13:32
Cred ca merge foarte bine si un vas yena pentru aceasta reteta.
Comment by Josef.P.. on January 26, 2013 at 15:14
am facut si reteta asta si mi iesit foarte BUNA si am sa o mai fac !!! Cei care au fost in vizita au zis si ei ca e foarte Buna !!!!
Comment by Josef.P.. on January 26, 2013 at 15:14
E PERFECTA!!!!!!!!!!!