Reteta Piept de Pui cu Ardei Umplut cu Legume
Postat de Larisa pe 30 Nov
(5.00/5, 3 voturi)
Loading...Va propun o reteta usor de preparat, gustoasa si usoara din punct de vedere al caloriilor. Mai mult ca sigur musafirii vostri de la cina de sambata seara vor pleca satisfacuti acasa; si duminca vor suna sa va ceara reteta.
Reteta Piept de Pui cu Ardei Umplut cu Legume
Ingrediente (4 portii):
- 4 bucati de piept de pui a 150-200 g
- 4 ardei capia
- 4 rosii
- un dovlecel
- o vanata
- un castravete
- o ceapa
- un ardei iute
- 100 g unt sau 5-6 linguri ulei de masline
- sare, piper
La treaba, repede!
La fel cum am procedat in cazul pieptului de pui in stil italian, bucatile de piept de pui le spalam le codimentam cu sare si piper si le punem la prajit in circa 50-60 g unt.
Condimentam cu sare si piper, si prajim bine puiul si pe o parte si pe alta. Datorita gustului mai bun, eu va recomand sa prajiti puiul in unt.
In timp ce pieptul de pui se prajeste, pregatim legumele pentru reteta. Taiem cubulete rosiile, dovlecelul, ceapa, castravetele si vanata (va sugerez sa o lasati ultima pentru ca se oxideaza repede). Dupa ce am terminat de prajit pieptul de pui, punem legumele la calit in untul ramas timp de 5-7 minute, pana acestea se inmoaie. Le condimentam cu sare si piper dupa gust.
Ardeii, ii spalam si le decupam doar partea de deasupra astfel incat ei sa poate fi umpluti cu legumele calite.
Intr-un vas rezistent la caldura, punem 4-5 linguri din legumele calite si peste asezam ardeii umpluti cu legume calite, si peste ardei cate o bucata de piept de pui. Ardeiul iute il taiem rondele subtiri si le aruncam peste pui; o sa lase o aroma deosebita puiului.
Dam totul la cuptor pentru 15-20 de minute; servim repede dupa ce scoatem din cuptor.
Pofta buna!
Nu exista comentarii pentru
Reteta Piept de Pui cu Ardei Umplut cu Legume