Reteta Somon cu legume la gratar
Postat de Larisa pe 29 Jun
(4.43/5, 7 voturi)
Loading...Cu siguranta aceasta este reteta care m-a convins sa mananc mai des peste. Pana acum am mai mancat doar somon afumat, dar cu siguranta somonul proaspat este o experienta pe care o sa o mai repet si in alte combinatii…
Ingrediente pentru 2 portii:
- 2 medalioane de somon
- 2 dovlecei mici
- un ardei gras rosu
- un ardei gras verde
- un ardei gras galben
- salata verde
- o lingura ulei de masline
- lamaie
- sare
- piper
Incepem prin a spala bine pestele si a il usca cu ajutorul unui servetel prin tamponare usoara.
Intre timp incingem o lingura de ulei de masline intr-o tigaie antiaderenta si punem somonul in tigaie. Condimentam cu sare mare si piper proaspat macinat.
Dupa 8-10 minute la foc mic, intoarcem somonul pe partea cealalta, avand grija sa nu il rupem.
Intre timp spalam legumele. Taiem ardeii fasii de 2 degete; curatam dovleceii si ii taiem pe lung fasii subtiri si le asezam pe gratarul incins; condimentam legumele cu sare mare.
In aproximativ 2 minute dovleceii sunt gata si trebuie intorsi; ardeii se fac mai greu, dureaza aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
Asezam somonul pe un pat de salata verde. Adaugam legume la gratar langa, stropim totul cu zeama de lamaie din abundenta si servim cat mancarea este calda. Din aceiasi categorie va recomandam si salata de fructe de mare.
Pofta buna!
Aport caloric: aproximativ 480-510 calorii.
Proteine: 42 grame
Lipide: 32 grame
Carbohidrati: 13,5 grame
Fibre: 3,3 grame
3 comentarii pentru
Reteta Somon cu legume la gratar
Comment by cineva93 on June 30, 2010 at 08:46
pana la urma reteta n-ar fi asa sofisticata … da’ asa bine arata ….
io ma intreb daca postezi pe blog imediat dupa de gatesti, sau intai infuleci si apoi … :))
Comment by Larisa on July 1, 2010 at 23:12
:)))))
depinde de cat timp am la dispozitie in ziua respectiva
de cele mai multe ori, infulec si dupa trec la capitolul blog, cum a fost cazul retetei de astazi, ostropelul de pui
dar, daca sunt timpul nu imi permite, aman 1,2,3 zile pana pot acorda suficient timp blogului 🙂
Comment by Larisa on July 1, 2010 at 23:14
ah, si sa stii ca reteta se face chiar repede
si nu e o mancare grea la stomac, plus ca e foarte satioasa