Retete culinare in imagini!

Ziceam in cadrul unei retete anterioare ca imi plac chiftelutele la nebunie.

Ei bine, a venit momentul sa ma rasfat: chiftelute de curcan marinate in sos de rosii. Minunateeeee, delicioaaaaseeee. Pentru mine, desi reteta nu este deloc elaborata si ingredientele sunt departe de a fi sofisticate, a  fost un adevart festin culinar.

Reteta Chiftelute de Curcan Marinate in Sos de Rosii

Ingrediente:

• 800 g carne tocata de curcan
• 3 cepe
• 3 catei de usturoi
• 70 ml smantana
• 2 oua
• o legatura de patrunjel
• 2 cutii de rosii decojite in sos propriu
• pesmet
• mozzarella
• sare, piper, boia dulce
• 6-7 linguri de ulei

Read the rest of this entry

Reteta asta este foarte aromata; si cand zic asta ma refer ca e aromata intr-un fel aparte. Rozmarinul nu este un condiment foarte intalnit in bucataria romanilor pana nu demult; dar incet, incet isi face cale printre bucatele romanilor si da savoare. O savoare speciala.

Reteta Pulpe de Pui cu Ardei si Rozmarin

Ingrediente:

• 4 pulpe de pui
• 2 ardei grasi galbeni
• 800 g rosii decojite
• cateva fire de rozmarin
• un ardei iute
• 3 cepe
• cativa catei de usturoi
• 2-3 linguri de ulei de masline
• sare, piper

Read the rest of this entry

In seara asta am pregatit ficatei de pui, dar intr-un mod aparte. Nu am intrat in bucatarie cu o reteta bine definita, am combinat ce aveam prin frigider, si pot sa spun ca a iesit o nebunie…

Reteta Ficatei de Pui cu Ciuperci

Ingrediente (pentru 4 portii):

• 400 grame ficatei de pui
• un piept de pui micut (aproximativ 250 grame)
• 300 grame ciuperci
• 1 ceapa mare
• 2 morcovi
• un dovlecel
• 2 rosii decojite
• un cub de unt

Read the rest of this entry