(
Loading...La unul din restaurantele de langa munca, am mancat cele mai bune penne quatro formaggi din viata mea. Ce au in plus fata de alte restaurante? Sunt gratinate… Azi, le-am facut si eu acasa. Si in plus, fata de modul de preparare pe care il aleg de obicei, astazi le-am gratinat. Si bine am facut…
Ingrediente pentru 3-4 portii:
- 400 grame penne de la Baneasa
- 200 grame branza gorgonzola
- 150 grame mozzarella
- 130 grame branza brie
- 100-150 grame branza italieneasca pentru paste de la Napolact (un soi de parmegiano)
- 200 grame smantana pentru gatit de la LaDorna – 32% grasime
- 2 linguri de ulei de masline
- un praf de sare