Reteta Gogosi Berlineze

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 7 voturi)
Loading...

Gogosi berlineze si atat…

Gogosi berlineze umplute cu gem de caise si gem de fructe de padure.

Fara nici un fel de descriere, fara alte cuvinte, la treaba ca sunt bune tare. Si pufoase…

Reteta Gogosi Berlineze

Gogosi Berlineze


Ingrediente:

  • 1 kg faina
  • 450 ml lapte
  • 80 g drojdie
  • 220 g zahar
  • 2 oua
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 70 ml ulei
  • un praf de sare
  • ulei pentru prajit
  • un galbenus si o lingura de zahar pentru uns aluatul

Read the rest of this entry

Reteta Tort cu Mere si Physalis

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 6 voturi)
Loading...

Daca tot este sezonul merelor m-am gandit sa fac o prajitura care sa le aiba ca si ingredient principal. Mere in blat, mere in crema si mere cu scortisoara ca baza a prajiturii. Si daca la ornat folosim physalis, prajitura este cu atat mai atractiva.

Reteta Tort cu Mere si Physalis

Tort cu Mere si Physalis

Ingrediente (pentru o forma de tort cu diametrul de 26 cm):

Ingrediente Blat:

  • 125 g margarina unirea
  • 100 g zahar
  • 4 oua
  • 50 ml suc de mere facut in casa
  • 200 g faina
  • un plic de praf de copt

Ingrediente Crema:

  • 500 g mere curatate si taiate felii
  • 2 lingurite scortisoara
  • zeama de la o lamaie
  • un plic de gelatina
  • 150 ml suc de mere facut in casa
  • 60 g zahar
  • 600 g frisca lichida
  • zahar vanilat
  • un plic de budinca
  • 250 ml lapte

Pentru ornat folosim physalis si alte fructe pe care le avem la indemana.

Read the rest of this entry

Reteta Crispy Strips

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.90/5, 10 voturi)
Loading...

Eu nu mananc junk food, fast food. Sau mai bine zis nu mancam pana sa intru prima data intr-un KFC. De atunci, mi-am facut un obicei, ce e drept nu un obicei foarte bun si anume acela de a merge cam des pe acolo. Am si eu un singur pacat asa ca, de ce nu as incerca eu si acasa minunatele Crispy Strips ca la KFC? Mmmm, bun, bun, bun!

Reteta Crispy Strips

Crispy Strips

Ingrediente:

  • piept de pui
  • faina
  • 200 g fulgi de porumb
  • 1 ou
  • o ceasca de lapte
  • sare
  • chilli
  • usturoi granulat
  • 1 lamaie
  • apa
  • ulei pentru prajit
  • sos de usturoi

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.83/5, 6 voturi)
Loading...

In mod cert,  ideea acestei retete nu  a venit ca urmare a faptului ca ma invart intr-un cerc frantuzit, ca sa zic asa, ci datorita gustului pur si simplu divin. Aroma cartofilor copti in lapte si smantana, unt si oua fierte este magnifica iar cascavalul ras desavarseste aceasta reteta in adevaratul sens al cuvantului.

Reteta Cartofi Frantuzesti

Cartofi Frantuzesti

Ingrediente (pentru 6-8 portii):

  • 1.5 kg cartofi
  • 10 oua fierte
  • 500 g smantana
  • 200 g cascaval
  • 150 m lapte
  • unt
  • sare, piper

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.71/5, 7 voturi)
Loading...

Cui nu-i plac prajiturile cu mere? Pentru unii dintre noi prajitura cu mere e reteta copilariei, iar pentru altii e pur si simplu un deliciu. Mirosul de mere coapte cu un strop de scortisoara este pur si simplu irezistibil. Poate fi o reteta de savurat iarna, dar cine tine cont de anotimpuri cand merele sunt proaspete si se gasesc mereu la indemana noastra?

Reteta Strudel Vienez cu Mere si Sos de Vanilie

Strudel Vienez cu Mere si Sos de Vanilie

Ingrediente aluat:

  • 250 grame faina
  • 2 oua
  • 3 linguri ulei
  • un varf de lingurita de sare
  • 30 ml apa

Ingrediente umplutura de mere:

  • 60-70 grame unt
  • 100-120 grame pesmet
  • 6-7 mere
  • jumatate de lamaie
  • 50 grame zahar
  • 2 lingurite scortisoara

Ingrediente sos de vanilie:

  • un plic de budinca de vanilie
  • 700 ml lapte
  • zahar vanilat
  • esenta de vanilie

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 5 voturi)
Loading...

Zilele acestea am pregatit o reteta ceva mai elaborata. Asta la prima vedere; adevarul este ca se face rapid si necesita un minim de indemanare.

Reteta Rulouri de Pui cu Sos de Cascaval

Rulouri de Pui cu Sos de Cascaval

Ingrediente rulouri:

  • un piept de pui mare
  • sunca de pui feliata
  • o ceapa
  • o lingurita de zahar brun
  • ulei
  • sare, piper

Ingrediente sos de cascaval:

  • 300 gr cascaval
  • 50 ml lapte

Read the rest of this entry

Reteta Crema de Zahar Ars

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.75/5, 4 voturi)
Loading...

Ziceam acum ceva timp, ca tiramisu nu mai este pe locul 1 in topul preferintelor mele in materie de dulciuri. A venit de data asta randul, prajituricii care imi gadila papilele gustative in cel mai placut mod: Crema de Zahar Ars. Cremoasa, fina si se termina repede…

Reteta Crema de Zahar Ars

crema de zahar ars

Ingrediente:

  • 14 oua
  • 2 litri de lapte
  • 400 grame zahar
  • zahar vanilat
  • un plic Finesse Vanilie – Dr. Oetker
  • 2 linguri de faina
  • un praf de sare

Read the rest of this entry

Reteta Coronita de Capsuni

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.80/5, 5 voturi)
Loading...

Daca tot e sezonul capsunilor, nu puteam rata ocazia de a face o praji aromata, delicioasa, pofticioasa… Si ce aroma se potriveste mai bine cu fructele proaspete si aromate? Vanilia! La treaba deci…

Reteta Coronita de Capsuni

capsuni, crema de vanilie, eclere

Ingrediente mini-eclere:

  • 125 ml lapte
  • 125 ml apa
  • 100 gr unt
  • 180 gr faina
  • 4 oua

Read the rest of this entry

Reteta Panna Cotta

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 4 voturi)
Loading...

Saptamana aceasta, la prietenul meu la serviciu, a venit o echipa de la Dr. Oetker, si au oferit cutii de Panna Cotta pentru pregatit acasa.

Reteta Panna Cotta

Panna Cotta cu sos de fructe de padure

Ingrediente:

  • o cutie Panna Cotta cu sos de fructe de padure de la Dr. Oetker
  • 200 mll smantana dulce 30 % grasime
  • 200/300 mll lapte dulce
  • 2 linguri zahar

Read the rest of this entry

Reteta Tarta cu Mascarpone

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 5 voturi)
Loading...

Reteta Tarta cu Mascarpone

Prajitura cu mascarpone

Ingrediente (pentru o tava cu diametrul de 26 de cm):

  • o foaie aluat foietaj
  • 250 gr mascarpone
  • 3 oua
  • 100-150 grame zahar
  • un plic budinca de vanilie Dr. Oetker
  • 1 fiola esenta de vanilie Dr. Oetker
  • 1 plic Finesse Vanilie Dr. Oetker
  • 3 linguri mari de faina
  • 80 gr zahar vanilat
  • 3 linguri cacao
  • 5 linguri lapte
  • un cub unt
  • un praf de sare

Read the rest of this entry