Retete culinare in imagini!

Daca vrem un tort rapid, care sa aiba frisca dar si fructe nu e musai sa ne gandim la un tort diplomat. Eu am ales un tort cu blat pufos de pandispan, crema de branza, frisca si bucati mari de mandarine. Varianta propusa de mine e cu mandarine din compot, dar daca tot e liber la citrice incepand cu luna noiembrie tortul asta merge de minune si cu fructe proaspete; unde mai pui ca mandarinele si clementinele sunt dulci si aromate?

Reteta Tort cu Mandarine si Frisca

Ingrediente:

Ingrediente blat:

• 6 oua
• 125 g zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 125 g faina
• 2 lingurite praf de copt
• 50 g amidon

Ingrediente crema de frisca si fructe:

• 500 g fructe proaspete sau din compot
• 2 plicuri de gelatina
• un pachet de branza de vaca grasa Milli Perfecto – 25o g
• o cutie crema de branza nesarata – 250 g
• 10 linguri de zahar pudra
• 2 plicuri de zahar vanilat
• 350 g frisca

Read the rest of this entry

Daca tot este sezonul merelor m-am gandit sa fac o prajitura care sa le aiba ca si ingredient principal. Mere in blat, mere in crema si mere cu scortisoara ca baza a prajiturii. Si daca la ornat folosim physalis, prajitura este cu atat mai atractiva.

Reteta Tort cu Mere si Physalis

Ingrediente (pentru o forma de tort cu diametrul de 26 cm):

Ingrediente Blat:

• 125 g margarina unirea
• 100 g zahar
• 4 oua
• 50 ml suc de mere facut in casa
• 200 g faina
• un plic de praf de copt

Ingrediente Crema:

• 500 g mere curatate si taiate felii
• 2 lingurite scortisoara
• zeama de la o lamaie
• un plic de gelatina
• 150 ml suc de mere facut in casa
• 60 g zahar
• 600 g frisca lichida
• zahar vanilat
• un plic de budinca
• 250 ml lapte

Pentru ornat folosim physalis si alte fructe pe care le avem la indemana.

Read the rest of this entry