Retete culinare in imagini!

N-am mai gatit de ceva timp, in concluzie nici aici nu am mai avut asa multa activitate. Dar, incet imi propun sa revin si astazi am facut un prim pas in directia asta.

Cu ceva bun si simplu. Niste mere coapte in foietaj si scaldate ulterior in sos de vanilie; sosul o sa vi se para cunoscut de la reteta de strudel vienez cu mere si sos de vanilie. In rest, niste nuci, migdale, alune de padure sau orice altceva aveti in casa si dulceata… si pofta de ceva bun si dulce.

Reteta Mere Coapte in Foietaj cu Sos de Vanilie

Ingrediente pentru 4 portii:

• 4 mere potrivite ca marime
• aluat foietaj (eu am folosit Linco de 800 g)
• dulceata (eu am folosit de zmeura)
• alune de padure (sau nuci, migdale, alune prajite…)
• lapte
• un plic budinca
• zahar
• zahar vanilat bourbon

Read the rest of this entry

Reteta asta imi e draga tare. Si asta pentru ca rezultatul final e atat de simpatic, incat mai bine te-ai uitata la prajiturele decat le-ai manca. Dar daca apuci sa gusti o prajiturica, o singura prajiturica… nu te mai opresi pana nu le dai gata pe toate. Aluatul pufos iti aminteste de un pandispan fin iar crema acruta te face sa… te face sa iti doresti sa mai mananci inca una, si inca una, si… gata, nu mai sunt.

Reteta Minitarte cu Crema de Mascarpone

Ingrediente blat:

• 8 oua
• 8 linguri de apa
• 16 linguri de zahar
• 16 linguri de faina
• 1 plic praf de copt
• un praf de sare

Ingrediente Crema de Mascarpone:

• 250 g branza mascarpone
• un plic praf de frisca de la Dr. Oetker
• 6 linguri de zahar
• zeama de la o lamaie potrivita

Pentru decor:

• dulceata de zmeura, afine, capsunele, fructe de padure, dupa plac…

Read the rest of this entry