(
Loading...Prajitura asta este regina prajiturilor cu ciocolata. Clar, este pe locul 1 la cele mai bune prajituri cu ciocolata. Si daca mi-am facut un top al prajiturilor cu ciocolata, asta se datoreaza numai blogului. Pana acum ceva timp nici nu ma gandeam la prajituri cu ciocolata, peste tot vedeam numai vanilie, frisca si capucino si ciocolata pentru mine exista doar tablete. Daaar, prajitura asta m-a facut sa privesc lucrurile din alta perpectiva.
O prajitura fina cu branza, o prajitura tipic americana. Si numele e tot american – Cheesecake – dar nu orice fel de cheesecake, ci unul cu ciocolata, cu muuuulta ciocolata. Si in plus, bonus are o crusta crocanta.
Si ca o ultima idee, prajitura asta este cu dedicatie pentru Sol. Stiu eu ca ei ii place cheesecake-ul, si mai stiu ca ii place si ciocolata. Si stiu ca o sa adore prajitura mea.
Reteta Cheesecake cu Ciocolata – Prajitura Fina cu Branza si ciocolata
Ingrediente:
Ingrediente blat:
- 330 g faina
- un pachet de unt
- o punga de cacao Dr. Oetker – 50 g
- 175 g zahar
- 1 ou
Ingrediente umplutura:
- 500 g mascarpone
- un pahar de Iaurt Napolact – 3.5% grasime – 470 g
- 3 plicuri Budinca de ciocolata Dr. Oetker
- o tableta ciocolata amaruie Heidi 85% cacao
- un plic praf de copt
- 150 g zahar
- 6 oua
- 2 plicuri de zahar vanilat bourbon Dr. Oetker
- un praf de sare
- o lingura rasa de faina
