Reteta Spuma de Capsuni
Postat de Larisa pe 6 May
(4.88/5, 16 voturi)
Loading...O reteta racoroasa, savuroasa, aromata si dulce…
Spuma de Capsuni
Ingrediente pentru 2 portii:
- 500 grame capsuni
- 6 linguri de zahar
- 2 albusuri
- zeama de la jumatate de lamaie
Dupa ce spalam bine capsunile si le curatam de codite, le pasam cu o furculita sau le maruntim cu ajutorul blenderului. Daca o sa va folositi de blender pentru a le marunti, nu il lasati sa actioneze foarte mult deoarece o sa iasa suc de capsune, si spuma o sa iba o consistenta lichida nicidecum spumoasa, fina si aerata. Cand fructele sunt gata pasate, adaugam zeama de lamaie peste ele. O sa dea produsului final o nota fresh, racoritoare.
Imediat dupa ce am terminat cu fructele, batem spuma cele 2 albusuri cu zaharul. E unul din acele deserturi la care albusul trebuie sa ramana in vas chiar daca il punem cu fundul in sus. Cand albusul este gata, adaugam fructele pasate, amestecam usor de jos in sus pentru a incorpora fructele fara a se lasa albusul foarte tare.
La final, punem in cupe spuma de capsuni si o dam la rece pentru o ora, poate chiar 2. Cine nu mai are rabdare, poate savura imediat. Se orneaza dupa plac, si se serveste intr-o zi calduroasa de primavara.
Pofta buna!
9 comentarii pentru
Reteta Spuma de Capsuni
Comment by cineva93 on May 6, 2010 at 09:33
foarte bine arata si probabil e si foarte gustoasa da’ frunzulitele nu sunt prevazute in reteta 🙂
Comment by Larisa on May 7, 2010 at 10:24
frunzulitele sunt pentru impresie artistica
Comment by cineva93 on May 7, 2010 at 14:18
vai draga, da’ ce frumos dansezi din buric 😀
Comment by Larisa on May 7, 2010 at 15:15
dansul ploii…
Comment by Alina on May 19, 2012 at 20:49
Arata la fel de de bine cum si e 🙂 e f f buna am facut-o 😀
Comment by Larisa on May 19, 2012 at 21:14
😀 da, si mie imi e dor de o spuma de capsuni 😀
Comment by asi on May 25, 2012 at 20:23
misto :)) spuma de capsuni 😛
Comment by asi on May 25, 2012 at 20:25
deci super reteta imi plac capsunile :))
Comment by laura on June 10, 2012 at 14:52
am incercat reteta si este foarte buna, te felicit.:):*:D