Prajitura asta e pregatita si mancata in seara in care Mandinga lua bataie la Eurovision. Scoteam samburii din cirese si suspinam cand vedeam voturile celorlalte tari; acum, suspin dupa gustul delicios al prajituricii: cum sa va zic ca e delicioasa? O las pe Oana sa va povesteasca maine dimineata cand se trezeste. Tin sa va spun ca e scoasa din cuptor dupa ora 1 si pozata pe la 2 si ceva dimineata. Asta e din ciclul ce mai fac oamenii noaptea…

Reteta Clafoutis cu Cirese

Reteta Clafoutis cu Cirese

Ingrediente:

  • 600-650 grame cirese fara samburi
  • 4 oua
  • 100 grame zahar
  • 125 grame faina
  • 250 grame lapte
  • un praf de sare
  • unt pentru uns tava
  • vanilie

Cea mai complicata parte a acestei prajituri sta in cumparatul cireselor si scosul samburilor din ele; daca aveti aparat de scos samburii partea asta o sa fie mai simpla. Daca nu, facem asa: taiem ciresele in jumate; una din jumatati o sa se desprinda fara sambure si una cu sambure. Scoatem saburele cu varful unui cutit mic. Ciresele fara samburi le punem in tava unsa cu unt.

cum scot samburii din cirese

Celelalte ingrediente le mixam toate intr-un vas si turnam amestecul peste cirese. Bagam tava in cuptorul incins la 180 grade pentru 45 de minute.

prajitura cu cirese

 

clafoutis

La final, prajitura asta o sa fie  o adevarata minune culinara: consistenta si gust care iti aduc aminte de crema de zahar ars. Pudram cu zahar si servim cand se raceste.

Pofta buna!

Reteta prajitura cu Cirese

 

desert cu cirese

 

Clafoutis cu Cirese

 

desert rapid cu cirese

 

desert racoros cu cirese

 

prajtura rapida cu cirese