Pe langa faptul ca e yummiii, reteta asta arata si foarte bine si poate sa impresioneze si cel mai critic ochi. Daca aveti musafiri, cu siguranta o sa mergeti la fix cu ea. Si daca nu aveti musafiri, e cu atat mai bine, pentru ca o sa ramana mai multe portii pentru voi. De combinatia de chiftele cu sos si spaghette, marturisesc ca am auzit prima data in Hancock, dar de atunci mereu am vrut sa o incerc. Sa aveti si voi pofta, ca eu am avut…

Reteta Chiftele de Pui cu Paste Tagliatele in 2 Culori

 

Reteta Chiftele de Pui cu Paste Tagliatele in 2 Culori

 

Ingrediente:

  • 700 g carne tocata de pui
  • 3-4 linguri de pesmet
  • 2 linguri de lapte batut
  • 2 oua
  • o cutie de rosii intregi decojite in suc propriu
  • cativa catei de usturoi
  • o punga de paste tagliatele in 2 culori
  • parmezan
  • sare, piper, boia dulce, patrunjel uscat si cateva linguri de ulei de floarea soarelui
Modul de preparare al chifteleor este acelasi ca la reteta de chiftelute de curcan marinate in sos de rosii.

Punem carnea, pesmetul, ouale, laptele batut impreuna cu un praf de sare si piper si le amestecam bine pana obtinem o compozitie omogena.

piftele de pui

Modelam chiftelutele, destul de maricele, avand grija sa ne umezim in permanenta mainile.

chiftele de pui reteta

Dupa ce am terminat cu modelatul chiftelutelor, trecem la prajitul lor. In 2-3 linguri de ulei le prajim usor avand grija sa le intoarcem repede sa nu se arda. La fel ca la reteta de care am pomenit mai sus, chiftelele nu trebuie decat sa capete o usoara crusta, nu sa se prajeasca in totalitate deoarece urmeaza sa fiarba in sucul de rosii.

chiftele de pui prajite

Pregatim sosul pentru marinat astfel: scoatem doua trei rosii intregi din conserva, si restul continutului il punem in blender impreuna cu cativa catei de usturoi si mixam pentru cateva secunde, suficient pentru ca rosiile sa se paseze.

rosii intregi in sos tomat

Punem sosul intr-un vas rezistent la foc, adaugam rosiile peste…

sos de rosii intregi

adaugam si chiftelele

chiftele de pui cu sos de rosii

si dam totul la cuptorul incins la 180 de grade, pentru 40-50 de minute; mai invartim de vreo 2-3 ori si asta e tot.

Spre final, fierbem si tagliatelele. Eu am folosit niste tagliatele mai speciale, in doua culori. Simple si cu spanac, cele verzi. Sunt mai de efect asa :P Si abia astept sa fac o reteta cu paste in 3 culori, unde plusul vine de la pastele rosii cu rosii.

Asezam pe farfurii portii generoase, ornam cu putin sos si parmezan, o frunza de busuioc pentru arome si nu ne ramane decat sa avem Pofta Buna.

tagliatele in 2 culori cu chiftele

Chiftele de Pui cu Paste Tagliatele in 2 Culori

tagliatele in 2 culori