Retete culinare in imagini!

De ceva timp, nu mai am timp de stat in bucatarie, asa ca ma orientez catre retete rapid de executat, care nu necesita mult alergat in jurul aragazului. Asa ca astazi am incropit ceva rapid si gustos. Iar daca puneti cascaval cu masura (nu asa ca mine), poate fi si usor dietetic. Asadar…. in 15-20 de minute, avem pranzul servit…

Piept de Pui gatit in stil Italian

Ingrediente pentru 2 portii:

• un piept de pui mare
• o rosie mare
• cascaval sau mozzarella
• cartofi
• busuioc – ingredientul minune al acestei retete
• sare, piper
• unt

Read the rest of this entry

In mod cert, dupa retetele puse pana acum pe blog o sa spuneti ca am o alimentatie total nesanatoasa si bogata in calorii. De fapt, nu e deloc asa. Incerc sa am o alimentatie cat mai echilibrata si meniul meu este format de cele mai multe ori din gratare si salate. In ideea aceasta, ia nastere o noua categorie a blogului: Retete de slabit. O sa gasiti aici retete sanatoase, cu un aport caloric scazut si de cele mai multe ori foarte usor de preparat.

Si iata si prima reteta din aceasta categorie.

Mancarica de pui cu rosii

Ingrediente:

• 2 pulpe de pui dezosate de marime medie (se pot inlocui cu 200-250 gr piept de pui)
• 2 rosii mari
• o mana de brocoli
• busuioc
• patrunjel
• lamaie
• piper
• sare
• o lingura de ulei de masline

Read the rest of this entry

In urma cu ceva timp, prietena mea Diana, tot pomenea de quesadilla, si ce senzatie a facut cu acest fel de mancare. Pe cat de complicat suna, pe atat e de buna, se face de 2 ori mai repede si dispare din farfurie in 2 timpi si trei miscari.

Deci, sa trecem la treaba…

Reteta de Quesadilla

Ingrediente:

• 10-12 lipii medii
• 400-500 gr piept de pui
• 400 gr cascaval
• 2-3 ardei capia/gogosari/ardei gras de diferite culori
• ceapa verde sau uscata
• 1 morcov micut
• unt
• 3-4 rosii
• sare, piper
• usturoi
• iaurt gras
• ardei iute
• zahar
• otet

Read the rest of this entry