Zilele acestea am pregatit o reteta ceva mai elaborata. Asta la prima vedere; adevarul este ca se face rapid si necesita un minim de indemanare.

Reteta Rulouri de Pui cu Sos de Cascaval

Ingrediente rulouri:

• un piept de pui mare
• sunca de pui feliata
• o ceapa
• o lingurita de zahar brun
• ulei
• sare, piper

Ingrediente sos de cascaval:

• 300 gr cascaval
• 50 ml lapte

Ehehe, la treaba de acum…

Taiem pieptul de pui ca pentru snitele, condimentam feliile de carne si le batem. Lasam carnea sa se odihneasca, si intre timp curatam ceapa, o taiem marunt dupa care o calim in 2 lingurite de ulei. Cand ceapa s-a inmuiat, adaugam o lingurita de zahar brun si amestecam continuu astfel incat toata ceapa sa fie cuprinsa da aroma zaharului.

Dupa ce am calit ceapa, pregatim rulourile pentru prajit. Asezam o felie de carne, o felie de sunca dupa care punem o lingura de ceapa calita. Rulam carnea si sunca cu grija pentru a nu pierde ceapa calita si prindem cu o scobitoare pentru a nu se desface la prajit

Ruloruile astfel obtinute, le prajim in ulei (e de preferat ca uleiul sa le acopere pentru a nu le intoarce si a risca astfel sa le desfacem). Acestea sunt gata cand capata o culoare usor maronie.

Dupa ce am terminat de prajit toate rulourile de pui, pregatim sosul de cascaval. Punem laptele intr-un vas pe aragaz si adaugam in ploaie cascavalul dat prin razatoare si invartim continuu pana acesta se topeste. Asteptam 10-15 minute pentru ca sosul sa se raceasca si sa se ingroase, dupa care servim rulourile de piept de pui cu sosul de cascaval alaturi de garnitura, in cazul meu brocoli fiert.

Pofta buna!

La fel de savuroase sunt si:

Reteta de Quesadilla

Reteta Pizza cu Piept de Pui

Reteta Clatite Umplute cu Piept de Pui si Ciuperci

Reteta Piept de Pui gatit in stil Italian

Reteta Cartofi umpluti cu Pui si Ciuperci la cuptor

Reteta Piept de Pui cu Ardei Umplut cu Legume