Reteta Pulpe de Pui in Folie de Aluminiu
Postat de Larisa pe 26 Sep
(4.60/5, 15 voturi)
Loading...Nu pot sa ma gandesc la o descriere perfecta pentru reteta asta. Daca as zice ca o sa fie carnea frageda, as fi banala. Dar daca as zice ca o sa fie carnea dulce-acrisor-iute? As reusi sa va trezesc interesul si sa va trimit imediat la bucatarie?
Reteta Pulpe de Pui in Folie de Aluminiu
Ingrediente:
- pulpe de pui dezosate
- 2-3 catei de usturoi
- 1 ardei iute
- patrunjel verde
- 1 lingurita miere
- 3 linguri ulei de masline
- zeama de la 1 lamaie
- sare, piper
Asa cum bine vedeti ingredientete, dulceata retetei vine de la mierea de albine si ca un sfat din parte mea e ca puteti fi mai generosi cu ea, merge chiar si o lingurita jumate.
Pregatim marinata in care o sa lasam carnea cca 30 de minute, astfel: peste carne adaugam zeama de lamaie, mierea de albine, ardeiul iute taiat rondele, usturoiul pe care il pisam nu foarte tare, patrunjelul tocat, uleiul de masline si putina sare.
Acoperim carnea si o dam la frigider pentru 30 de minute.
Cand s-a scurs timpul, pregatim o “tava” dintr-o folie de aluminiu pliata in doua. Asezam carnea pe tava din aluminiu, si tava pe gratarul incins intre timp.
Cand pulpele s-au facut pe o parte le intoarcem; in aproximativ 15 minute pulpele de pui in folie de aluminiu sunt gata si pot fi servite alaturi de legume, orez fiert sau cartofi natur.
Pofta buna!
7 comentarii pentru
Reteta Pulpe de Pui in Folie de Aluminiu
Comment by cineva93 on September 27, 2010 at 09:23
o portie pentru mine si 2 pt Mishcu 🙂
pentru mine si o bere bruna – rece sa fie te rog ! 😀
Comment by Eleonora on September 28, 2010 at 10:29
Da, asadar, stiu ce o sa gatesc asta seara. 🙂
Intrebare : de ce trebuie sa stea pulpele la cuptor in folie de aluminiu ?? daca le asez in tava teflonata, mai trebuie sa pun folia de aluminu dedesubt ?
Merci.
Comment by Larisa on October 4, 2010 at 13:29
Buna Eleonora, imi cer scuze ca iti raspund atat de tarziu.
Pulpele nu stau la cuptor, ci pe gratar. Si se pun in folie de aluminiu deoarece au sa fie mai fragede. Nici eu nu am crezut pana nu am incercat, Marinata in care sta carnea si modul de preparare ii dau puiului o savoare cu totul si cu totul speciala. Nici eu nu am crezut pana nu am testat.
Comment by giorgia on July 18, 2011 at 20:02
mmmmm….ce reteta,din pacate in seara asta fac alta reteta tot cu pulpite de pui dar data viitoare o sa incerc si aceasta reteta cred ca o sa iasa o minunatie…sper sa fie incantat sotul meu…o sa-l surprind cu reteta asta…..ssst,sa nu-i spuneti:))
Comment by Florian on July 24, 2011 at 16:36
Da arata bine si e gustos dar cand te gandesti la ce lasa folia aia de aluminiu in carne… mai bn o mananci cruda , apreciez ca la aceasta reteta sa folosit legume si nu (mizeria) aia de delicat.
Comment by IONUTZ on July 5, 2012 at 12:54
Faina reteta, acum incep sa o fac. Da unde-i uleiul de masline?
Comment by Larisa on July 17, 2012 at 14:37
in marinata care se prepara la inceput pentru pulpe 🙂 l-am adaugat acum 😀