Reteta File de Cod cu Orez, Legume si Ciuperci

Postat de Larisa pe 23 Jan

(5.00/5, 9 voturi)

Am decis ca ar fi timpul sa optez pentru mai multe legume si peste in alimentatia mea de zi cu zi, din diverse motive; asta cu pestele o sa fie o adevarata provocare pentru mine, pentru ca nu prea ma dau in vant dupa el… Si cum momentan ma aflu si in sesiune, tot ceea ce gatesc trebuie sa fie rapid. Asa ca astazi am gatit ceva rapid de tot, sanatos si gustos.

Reteta File de Cod cu Orez, Legume si Ciuperci

Ingrediente pentru 2 portii:

o punga orez cu legume si ciuperci de la Uncle Statis – 450 g
500 g file cod
30 g unt
200 ml apa
o lamaie
busuioc uscat
sare, piper
cateva rosii cherry

Amestecul de orez cu legume arata asa:

Intr-o tigaie punem la topit untul, si peste adaugam continutul pungii de orez.

Invartim continuu in tigaie pentru ca orezul sa nu se prinda; adaugam putina sare si piper. Dupa 5 minute, arata asa.

Punem legumele intr-un vas rezistent la cuptor, si peste asezam feliile de cod (codul trebuie spalat in prealabil si stropit cu lamaie); taiem 3 rosii cherry in 2 si le asezam pe feliile de cod. Condimentam cu putina sare, piper si busuioc, adaugam apa si dam la cuptor la temperatura de 200 grade pentru 25 de minute.

Scoatem tava si gata; pana acum, nu au trecut mai mult de 35 de minute.

Cu tot cu asezatul in farfurie, reteta asta e gata in 40 de minute cel mult.

Pofta buna!

Aport caloric: aproximativ 420-440 calorii per portie