In mod cert,  ideea acestei retete nu  a venit ca urmare a faptului ca ma invart intr-un cerc frantuzit, ca sa zic asa, ci datorita gustului pur si simplu divin. Aroma cartofilor copti in lapte si smantana, unt si oua fierte este magnifica iar cascavalul ras desavarseste aceasta reteta in adevaratul sens al cuvantului.

Reteta Cartofi Frantuzesti

Ingrediente (pentru 6-8 portii):

• 1.5 kg cartofi
• 10 oua fierte
• 500 g smantana
• 200 g cascaval
• 150 m lapte
• unt
• sare, piper

Intr-o craticioara punem ouale la fiert. Acestea trebuie sa fie fierte tari, si dupa ce s-au racit le curatam de coaja si le taiem feliute subtiri.

Cartofii spalati si curatati ii taiem in feliute subtiri, de 2-4 mm; urmatorul pas este asezatul ingredientelor in tava unsa cu unt. Un rand  de cartofi…

…unul de oua…

…si peste, smantana si cuburi de unt. Condimentam cu sare si piper.

Continuam cu acelasi procedeu pana terminam toate ingredientele (inca 2-3 straturi) cu mentiunea ca ultimul strat trebuie sa fie de cartofi peste care adaugam smantana, cascaval ras si laptele.

Bagam tava in cuptorul incins la temperatura medie pentru aproximativ 45 de minute. Cand cartofii frantuzesti capata culoarea maronie de la cascavalul topit si rumenit, reteta noastra este gata.

Va sugerez sa ii serviti calzi, alaturi de o salata lejera sau simpli.

Pofta buna la cartofi frantuzesti!

La fel de savuroase sunt si:

Reteta Cartofi cu Oua la Cuptor

Reteta Cotlete de Porc la Cuptor

Reteta Salata de Cartofi cu Ciolan a la Oktoberfest

Reteta Supa Crema de Brocoli

Reteta Cartofi umpluti cu Pui si Ciuperci la cuptor

Reteta Paste Tagliatele cu Piept de Pui si Sos Gorgonzola