Reteta Milkshake de capsuni

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 5 voturi)
Loading ... Loading ...

Pe o vreme ingrozitor de calda ca cea de astazi, un milkshake este tot ce ai nevoie ca sa te racoresti; delicios si racoros. Pe langa asta, poate sa inlocuiasca cu succes un desert cu capsuni, sarac in calorii dar perfect pentru o zi de vara. Eu l-am tot preparat de cand au aparut capsunile si mai profit cat le mai gasesc pe la piata.

Reteta Milkshake de capsuni

bautura cu capsuni

 

Ingrediente pentru 3-4 pahare:

  • 150 ml frisca
  • 600 ml lapte
  • 400-500 g capsuni
  • 2 linguri de miere

Vezi toata reteta

Reteta Bomboane Raffaello

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.81/5, 26 voturi)
Loading ... Loading ...

De departe, Raffaello sunt cele mai bune bomboane din toate timpurile. Indiferent ca sunt facute in casa sau cumparate. Nici nu stiu ce imi place mai mult la cele cumparate: crema fina din interior sau invelisul crocant? Dar stiu sigur ca la cele facute in casa imi place gustul bogat de unt combinat cu cel de lapte praf. Si sunt bune tare, as face toata ziua aceste bomboane minunate daca nu ar fi adevarate bombe calorice.

Reteta Bomboane Raffaello

 

Reteta Bomboane Raffaello

Ingrediente:

  • 600 grame lapt praf
  • 240 grame zahar fin
  • 160 grame nuca de cocos pentru compozitie
  • 100-160 grame nuca de cocos pentru exterior
  • 280-300 grame unt cu 85% grasime
  • 100-130  mililitri lapte de cocos sau smantana
  • optional, migdale sau alune de padure pentru pus in mijloc

Vezi toata reteta

Reteta Mini Sandwichuri

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 8 voturi)
Loading ... Loading ...

Pentru o zi in care avem musafiri neasteptati sau pentru o dupa amiaza in care vrem sa gatim ceva simplu, rapid si bun, aceste mini sandwichuri sunt mai mult decat perfecte. Si mai mult de atat, pot fi facute cu ce avem prin frigider. Si sa fim seriosi, cui nu ii plac sandwichurile? Copii, parinti si bunici, toti le mananca cu placere. Asadar, deschidem frigderul si adunam pe masa de la bucatarie fel de fel de ingrediente care pot fi baza acestor mini sandwichuri: paine feliata neaparat, icre, peste afumat, branza, unt sau crema de unt, crema de branza, rosii si castraveti, sunca de pui, muschi file sau ceva salamior ratacit prin frigider.

Reteta Mini Sandwichuri

Mini Sandwichuri

 

Ingrediente folosite de mine pentru Mini Sandwichuri:

  • paine feliata (alba, integrala sau cu secara, de care avem in casa)
  • salam uscat
  • branza de capra cu verdeata
  • unt
  • icre
  • peste afumat
  • branza cu mucegai albastru
  • rosii si castraveti

Vezi toata reteta

Reteta Somon cu Sos de Portocale

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.50/5, 12 voturi)
Loading ... Loading ...

Daca am gatit de doua ori in 3 zile acest fel de mancare clar se numara printre mancarurile mele preferate. Prima data am mancat somon cu sos de portocale in urma cu o luna la o nunta; si de atunci mi-a ramas gandul la el. Trebuia neaparat sa il gatesc si eu; este foarte fraged, foarte gustos si cu siguranta va face ravagii in fata musafirilor.

Reteta Somon cu Sos de Portocale

Reteta Somon cu Sos de Portocale

Ingrediente pentru 2 portii:

  • 2 fileuri de somon de aproximativ 150-180 grame
  • 3 portocale mari
  • 40-50 grame zahar brun
  • o lingura de ulei de masline
  • sare mare
  • o lingura amidon de porumb
  • un cub de unt
  • zeama de lamaie

Reteta Mic dejun cu Banane

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.67/5, 3 voturi)
Loading ... Loading ...

O cafea buna cu lapte este startul fiecarei zile; si mai ales in zilele astea mohorate si ploioase simtim cu atat mai mult nevoia de ceva care sa ne inveseleasca ziua dis de dimineata. Pentru mine astazi acel ceva fara de care nu m-as fi ridicat din pat e un mic dejun care m-a rasfatat dis de dimineata. Si pentru ca e sambata, va invit sa il faceti si voi; este rapid, satios si sanatos astfel incat il poate servi toata familia.

Reteta Mic dejun cu Banane 

mic dejun rapid cu banane

Ingrediente pentru 2 portii:

  • 4 felii de paine
  • 2 banane’
  • 2 linguri de miere

Vezi toata reteta

Reteta Sarmale in foi de varza murata

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.67/5, 6 voturi)
Loading ... Loading ...

Sarmalutele astea le-am gatit inca de la Paste si zilele astea ma bate gandul sa le fac din nou; vedem ce ganduri culinare imi mai trec prin minte in weekend. Printre altele, imi permit sa le mai laud odata, atat ca gust cat si ca aspect. Pana acum am mai facut sarmalute des, dar niciodata nu le-am pus pe site pentru ca erau cam mari si nu foarte aspectuoase. Astea in schimb sunt asa frumoase incat nu imi venea sa le mai mananc. Secretul a stat in foile de varza murata; fiind mai mai le-am manevrat mai bine si am reusit sa scot la final sarmalute mici si dragute. Si foarte gustoase.

Reteta Sarmale in foi de varza murata

Sarmale in foi de varza murata

Ingrediente sarmale:

  • 1, 3 – 1,5 kg carne tocata amestec porc si vita
  • 2/3 cana de orez cu bob rotund
  • 3 cepe porivite
  • 3 morcovi potriviti
  • 2 legaturi de patrunjel
  • 1 legatura de marar
  • 2 oua
  • foi de varza murata (1 varza mare sau doua mai potrivite)
  • kaiser, sunculita sau costita afumata
  • optional o cescuta cu ulei
  • bulion

Vezi toata reteta

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 7 voturi)
Loading ... Loading ...

Pentru ca nu am mai mancat de mult o salata de pui, pentru duminica asta m-am gandit la o combinatie usoara pentru silueta si care poate fi gata in mai putin de 30-35 de minute.

Reteta Salata de Pui cu Andive si Susan

Reteta Salata de Pui cu Andive si Susan

Ingrediente pentru 2 portii:

  • 2 bucati de piept de pui medii
  • 3-4 andive
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 3-4 lingurite de curry
  • o mana de rosii cherry
  • 5 linguri de iaurt
  • zeama de lamaie
  • susan
  • sare

Vezi toata reteta

Reteta Supa Crema de Praz

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.88/5, 8 voturi)
Loading ... Loading ...

Nu mai facusem de mult o supa sau o ciorba si simteam nevoia de asa ceva; in plus, daca si voi va simtiti inca plini de oua si carne dupa sarbatoarea Pastelui, sigur va prinde bine o supa crema de praz. Reteta mai jos:

Reteta Supa Crema de Praz

Supa Crema de Praz

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 750 g praz
  • 100 g ceapa
  • 150-250 g cartofi
  • o legatura de patrunjel
  • 2 linguri de smantana
  • 100 g unt
  • 1-1, 2 l supa de legume sau apa
  • sare

Vezi toata reteta

Reteta Pastrav in Sos Riesling

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 7 voturi)
Loading ... Loading ...

Noi am pregatit reteta asta de Paste, ca o alternativa la mancarea din miel pentru ca noi nu suntem amatori de carne de miel. Reteta este perfecta si pentru un pranz intarziat de sambata sau duminca. Sau pentru o masa festiva, pentru ca sosul e deosebit. Si, la fel ca alte retete cu peste, este mai usoara pentru stomac si silueta.

Reteta Pastrav in Sos Riesling

Pastrav in Sos Riesling

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 4 pastravi
  • 120 g ciupercute mici
  • 2 cepe mari
  • 400 ml vin riesling
  • 1-2 linguri amidon alimentar
  • 150 ml smantana
  • 100 g unt
  • sare, piper

Vezi toata reteta

Reteta Pasca cu Ciocolata

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 9 voturi)
Loading ... Loading ...

Cand eram mica, fiecare Paste avea ceva in comun, indiferent de locul in care mergeam: ouale rosii, salata de beof si pasca. De cand sunt in Bucuresti, pasca mi-a lipsit cel mai mult pentru ca sa fac oua rosii nu e atat de greu iar la salata ma pricep. Dar o pasca? Credeam ca e imposibil; asta pana ieri cand am facut prima mea pasca cu ciocolata. Rezultatul insa a fost peste asteptarile mele;mi-as dori sa o gustati si voi sa nu credeti ca ma laud degeaba. Sunt mandra de mine.

Reteta Pasca cu Ciocolata

Reteta Pasca cu Ciocolata

Ingrediente:

Ingrediente blat de pasca:

  • 500-550 g faina
  • 220 ml lapte
  • 125 g zahar
  • un plic de drojdie uscata
  • 2 oua (din care folosim la aluat doar galbenusurile)
  • zahar vanilat si esenta de vanilie
  • 100 g margarina
  • un praf de sare
  • un ou pentru uns pasca si margarina pentru tava

Ingrediente umplutura de ciocolata:

  • 300 g crema de ciocolata (Finetti, Nutella, etc)
  • 2 linguri de cacao
  • 100 g nuca macinata si 40 g alune de padure macinate
  • 1 ou + albusurile care raman de la ouale pentru blat
  • esenta de vanilie
  • 200 g smantana grasa
  • 1-2 linguri de zahar pudra
  • 2 linguri de amidon

Vezi toata reteta