Retete culinare in imagini

Cred ca in timpul saptamanii cu totii ne dorim sa petrecem cat mai putin timp in bucatarie, dar in acelasi timp sa mancam si foarte sanatos. Reteta din aceasta seara este in primul rand sanatoasa, in al doilea rand delicioasa si in al treilea rand rapida. O noua reteta savuroasa cu peste: file de pangasius in sos de rosii.

Ingrediente (pentru 2 portii):

• 2 fileuri de pangasius
• 4-5 rosii
• 2-3 catei de usturoi
• o ceapa
• busuioc proaspat
• 2 linguri de ulei

Read the rest of this entry

Saptamana trecuta am facut pentu prima data anul acesta salata de vinete. Mi-au mai ramas cateva vinete, si cu gandul la deliciosii dovlecei cu oua la cuptor m-am gandit ca ar fi cazul sa repet experienta, de data asta combinand vinetele cu rosii si branza mozzarella. O reteta cu iz mediteranean…

Reteta Vinete cu Rosii si Mozzarella la Cuptor

Ingrediente (pentru 2 portii):

• 2 vinete
• 250 grame mozzarella
• 2 rosii
• 3 linguri de ulei de masline
• busuioc
• sare
• piper

Read the rest of this entry

Weekend-ul acesta am gatit ceva delicios.  Shaorma de casa… Necesita ceva mai mult timp de pregatire, dar efortul depus va este rasplatit in momentul in care o savurati.

Reteta Shaorma

Ingrediente pentru 4 shaorme generoase:

• 800 grame piept de pui sau pulpe dezosate
• 2 borcanele iaurt Danone Cremosso
• un borcanel smantana Danone
• o capatana de usturoi
• condiment pentru pui – Kamis
• 1 lamaie
• 2-3 linguri de ulei de masline
• 4 lipii mari
• cartofi
• varza
• morcov
• castraveti murati
• ceapa
• rosii
• ardei iuti murati
• 1 ou
• maioneza
• ketchup (sos de rosii)

Read the rest of this entry

Cu siguranta aceasta este reteta care m-a convins sa mananc mai des peste. Pana acum am mai mancat doar somon afumat, dar cu siguranta somonul proaspat este o experienta pe care o sa o mai repet si in alte combinatii…

Somon cu legume la gratar

Ingrediente pentru 2 portii:

• 2 medalioane de somon
• 2 dovlecei mici
• un ardei gras rosu
• un ardei gras verde
• un ardei gras galben
• salata verde
• o lingura ulei de masline
• lamaie
• sare
• piper

Read the rest of this entry

In mod cert, dupa retetele puse pana acum pe blog o sa spuneti ca am o alimentatie total nesanatoasa si bogata in calorii. De fapt, nu e deloc asa. Incerc sa am o alimentatie cat mai echilibrata si meniul meu este format de cele mai multe ori din gratare si salate. In ideea aceasta, ia nastere o noua categorie a blogului: Retete de slabit. O sa gasiti aici retete sanatoase, cu un aport caloric scazut si de cele mai multe ori foarte usor de preparat.

Si iata si prima reteta din aceasta categorie.

Mancarica de pui cu rosii

Ingrediente:

• 2 pulpe de pui dezosate de marime medie (se pot inlocui cu 200-250 gr piept de pui)
• 2 rosii mari
• o mana de brocoli
• busuioc
• patrunjel
• lamaie
• piper
• sare
• o lingura de ulei de masline

Read the rest of this entry

Cum nu mai servisem o masa care sa contina peste de mult, si ieri am fost in Carrefour la cumparaturi, am zis ca ar fi cazul sa schimbam situatia. Asadar:

Reteta Pastrav cu Legume la Cuptor

Ingrediente:

• 4 pastravi eviscerati
• 4 cartofi mari
• un morcov mare
• 1 ceapa mare
• 2 rosii mari
• usturoi
• unt
• pesmet
• lamaie
• busuioc
• cimbru
• ulei de masline
• vin alb sec
• sare
• piper

Read the rest of this entry

Reteta Pizza Delicioasa

Ingrediente

Pentru aluat:

• 600 gr faina

• 25 grame drojdie

• 330 mll apa

• 20-30 mll ulei de masline (se poate inlocui cu uleiul de floarea soarelui obisnuit)

• o lingurita sare

Pentru topping:

• sunca

• cascaval

• ciuperci

• sos de rosii

• patrunjel uscat, busuioc

Read the rest of this entry