Reteta Bulz Muntenesc

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00/5, 5 voturi)
Loading ... Loading ...

La noi in Moldova acestui fel de mancare i se zice bot. Si se face doar cu cas de oaie framantat cu sare, invelit in mamaliga, i se da forma rotunda si se pune la copt pe plita incinsa pe toate partile. Stiti cat e de delicioasa mamaliga aia coapta pe plita? Mmmm, are o aroma deosebita cum numai la bunica acasa am intalnit. Dar, cum in viata asta m-am mai plimbat pe ici  pe colo, am intalnit si alte variante de bot, sau bulz asa cum  mai e  cunoscut prin alte locuri. Una dintre aceste variante o gasiti prezentata mai jos.

Reteta Bulz Muntenesc

Reteta Bulz Muntenesc

Ingrediente pentru 2 portii:

Ingrediente mamaliga:

  • malai
  • apa
  • sare

Ingrediente bulz:

  • 300 g kaiser
  • 300 g telemea sarata
  • branza de burduf
  • 4 oua

Read the rest of this entry

Reteta Ostropel de Pui

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.91/5, 47 voturi)
Loading ... Loading ...

De cand ma stiu, mi-au placut mancarurile cu sos. Sos rosu, sos alb, sos sa fie… Si printre acestea se numara piftelutele in sos de rosii dar si ostropelul de pui. In seara asta m-am oprit asupra deliciosului ostropel de pui cu sos de rosii proaspete alaturi de o mamaliguta aburinda.

Reteta Ostropel de Pui

ostropel de pui cu mamaliguta

Ingrediente:

  • 4 pulpe de pui
  • 4-5 rosii mari
  • 2 linguri de faina
  • ulei de masline sau de floarea soarelui
  • o cana de apa
  • o cescuta de vin
  • patrunjel verde
  • busuioc
  • o capatana de usturoi
  • foi de dafin
  • sare
  • piper
  • malai pentru mamaliga

Read the rest of this entry