In cadrul unei retete prezentate anterior, va povesteam despre dresala. Ei bine, despre dresala mea nimeni din alta zona a Romaniei, cu exceptia Moldovei, nu a auzit. Daca voi pregatiti reteta asta acasa celor dragi, si daca ea se numeste altfel, va invit sa imi spuneti. Pana atunci, imi place sa cred ca e  reteta cu specific moldovenesc, o dresala moldoveneasca.

Reteta Dresala

dresala moldoveneasca

Ingrediente:

  • 1,5-2 kg cartofi
  • 2-3 morcovi mari
  • 2-3 cepe mari
  • 1-2 ardei grasi (optional)
  • 300-500 g smantana
  • 1-2 litri lapte batut (cel mai bun e laptele acru facut in casa, chisleag-ul)
  • 2 oua
  • 1 legatura leustean
  • fidea (optional)
  • 3 linguri de ulei
  • apa
  • sare, piper

Read the rest of this entry