Pana sambata ce tocmai a trecut, am “executat” prajitura asta de doua ori; insa niciodata nu am reusit sa gust din produsul final. De fiecare data insa feedbacul a fost unul extrem de pozitiv, astfel incat am ales sa o refac in weekend-ul care tocmai a trecut.
Reteta de baza este cea de la reteta de cheesecake cu ciocolata, la care am facut mici ajustari, pe ici pe colo.

Reteta Cheesecake

cheesecake cu branza de vaci

Ingrediente blat:

  • 330 grame de faina
  • un pachet de unt
  • 50 g ┬ácacao
  • 175 grame zahar
  • 1 ou

Ingrediente umplutura:

  • 250 g mascarpone
  • 250 g branza grasa de vaci Milly
  • un pahar mare de Sana Napolact
  • 3 plicuri Budinca Vanilie de la Dr. Oetker
  • o tableta de ciocolata alba
  • un plic de praf de copt
  • 200 g zahar
  • 6 oua
  • 2 plicuri de zahar vanilat bourbon Dr. Oetker
  • 2 fiole de zahar vanilat
  • un praf de sare
  • o lingura rasa de faina

Read the rest of this entry