Retete culinare in imagini

Pe langa faptul ca e yummiii, reteta asta arata si foarte bine si poate sa impresioneze si cel mai critic ochi. Daca aveti musafiri, cu siguranta o sa mergeti la fix cu ea. Si daca nu aveti musafiri, e cu atat mai bine, pentru ca o sa ramana mai multe portii pentru voi. De combinatia de chiftele cu sos si spaghette, marturisesc ca am auzit prima data in Hancock, dar de atunci mereu am vrut sa o incerc. Sa aveti si voi pofta, ca eu am avut…

Reteta Chiftele de Pui cu Paste Tagliatele in 2 Culori

Ingrediente:

• 700 g carne tocata de pui
• 3-4 linguri de pesmet
• 2 linguri de lapte batut
• 2 oua
• o cutie de rosii intregi decojite in suc propriu
• cativa catei de usturoi
• o punga de paste tagliatele in 2 culori
• parmezan
• sare, piper, boia dulce, patrunjel uscat si cateva linguri de ulei de floarea soarelui

Back

PapaBun a fost in vacanta; si la propriu si la figurat. Dar am revenit saptamana aceasta si avem deja cateva retete calde ce asteapta sa fie prezentate.

Prima reteta de dupa vacanta e salata mea preferata; salata de vinete cu maioneza. Neaparat cu maioneza, pentru ca simpla nu imi place deloc si neaparat cu usturoi; nu am mai mancat salata de vinete cu ceapa de cativa ani dar acum ca ma gandesc la ea parca imi ploua in gura. Salata de vinete a fost printre primele feluri de mancare pe care am invatat sa le fac pe langa cartofii prajiti si oua ochiuri; si asta pentru ca atunci cand eram mai mica, in sezonul vinetelor eram in stare sa mananc doar salata minunata.

Reteta Salata de Vinete cu Maioneza

Ingrediente:

• 3-4 vinete
• 2 oua (unul crud si unul fiert tare)
• ulei
• sare
• usturoi/ceapa

De cand ma stiu, ciorba de perisoare este ciorba mea preferata. Orice fel de mancare pe baza de carne tocata este pe gustul meu; de fapt, ziceam intr-un post anterior despre cat de mult imi plac chiftelute simple sau marinate. Ei bine, ciorba de perisoare face parte din aceeasi categorie. Este pur si simplu delicioasa.

Reteta Ciorba de Perisoare

Ingrediente:

• 800-900 g carne tocata de vita
• 2 oua
• o cescuta de orez
• sare, piper
• 3 morcovi maricei
• 1/2 telina
• 2 rosii
• 3 ardei grasi
• 1-2 cepe
• bors (300-500 ml, depinde cat de acru e)
• o legatura de patrunjel
• 4-5 linguri de ulei
• sare

Read the rest of this entry

Va propun o reteta usor de preparat, gustoasa si usoara din punct de vedere al caloriilor. Mai mult ca sigur musafirii vostri de la cina de sambata seara vor pleca satisfacuti acasa; si duminca vor suna sa va ceara reteta.

Reteta Piept de Pui cu Ardei Umplut cu Legume

Ingrediente (4 portii):

• 4 bucati de piept de pui a 150-200 g
• 4 ardei capia
• 4 rosii
• un dovlecel
• o vanata
• un castravete
• o ceapa
• un ardei iute
• 100 g unt sau 5-6 linguri ulei de masline
• sare, piper

Read the rest of this entry

De cele mai multe ori dupa antrenamentele de la sala ma ia cu foame. Dar o foame din aia chinuitoare… Ce e de facut in astfel de situatii? O reteta usoara, usoara, usoara. Si la modul de pregatire, dar si la numarul de calorii per portie. Nu te astepta sa cazi pe spate de placere cand manci o rosie umpluta cu ton, dar raportat la numarul de calorii si aportul de nutrienti pe care il aduce, merita sa te sacrifici pentru silueta. Si daca pana si eu, care urasc tonul in suc propriu am mancat cu pofta rosii cu ton, inseamna ca merita incercat.

Reteta Rosii Umplute cu Ton si Branza de Vaci

Ingrediente (2-4 portii):

• 4 rosii
• 2 cutii cu ton in suc propriu
• 125 g branza de vaci slaba  (Milly Perfecto)
• jumatate de ceapa
• o lingurita de bulion
• patrujel
• sare, piper

Read the rest of this entry

Mmmm, garantat reteta asta e pe placul vostru. Este si pe placul meu si este pe placul celor grabiti in bucatarie. Este buna si daca esti la dieta. La fel de buna si daca o sa o savurezi astazi la cina, la pranz maine sau la micul dejun in weekend. Este o reteta buna pentru toti, delicioasa oricand vrem sa mancam ceva mai special.

Reteta Rosii Umplute cu Prosciutto Crudo si Oua

Ingrediente (pentru 2 portii):

• 4 rosii
• 4 oua
• 8 felii de prosciutto crudo
• 400-500 g ciuperci
• 3 linguri ulei de masline

Read the rest of this entry

De cate ori nu am ajuns acasa dupa munca si am fost in criza de timp? Sau pur si simplu suficient de obositi incat sa nu avem chef de alergat in jurul aragazului? Din nou o reteta rapida, o reteta aproape la minut.Si pentru ca suntem in criza de timp, gata cu palavrageala, la gatit cu noi.

Reteta Omleta cu Spaghete

Ingrediente:

• 200 g spaghete
• 2 oua
• 300 g crema de branza
• cateva fire patrunjel tocat
• 2 rosii
• o ceapa
• un catel de usturoi
• 3 linguri de ulei de masline

Read the rest of this entry

O noua reteta de pizza, pizza cu piept de pui usor rumenit la tigaie in putin ulei de masline.

Reteta Pizza cu Piept de Pui

Ingrediente blat pizza:

• 600 gr faina
• 25 grame drojdie
• 330 mll apa
• 20-30 mll ulei de masline
• o lingurita sare

Ingrediente toping pizza:

• piept de pui
• ulei de masline
• ceapa
• ardei gras
• 3-4 rosii
• masline
• cascaval
• busuioc si patrunjel

Read the rest of this entry

Cred ca in timpul saptamanii cu totii ne dorim sa petrecem cat mai putin timp in bucatarie, dar in acelasi timp sa mancam si foarte sanatos. Reteta din aceasta seara este in primul rand sanatoasa, in al doilea rand delicioasa si in al treilea rand rapida. O noua reteta savuroasa cu peste.

Ingrediente (pentru 2 portii):

• 2 fileuri de pangasius
• 4-5 rosii
• 2-3 catei de usturoi
• o ceapa
• busuioc proaspat
• 2 linguri de ulei

Read the rest of this entry

Saptamana trecuta am facut pentu prima data anul acesta salata de vinete. Mi-au mai ramas cateva vinete, si cu gandul la deliciosii dovlecei cu oua la cuptor m-am gandit ca ar fi cazul sa repet experienta, de data asta combinand vinetele cu rosii si branza mozzarella. O reteta cu iz mediteranean…

Reteta Vinete cu Rosii si Mozzarella la Cuptor

Ingrediente (pentru 2 portii):

• 2 vinete
• 250 grame mozzarella
• 2 rosii
• 3 linguri de ulei de masline
• busuioc
• sare
• piper

Read the rest of this entry