1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.75 din 5, 4 voturi)
Loading ... Loading ...

In mod cert,  ideea acestei retete nu  a venit ca urmare a faptului ca ma invart intr-un cerc frantuzit, ca sa zic asa, ci datorita gustului pur si simplu divin. Aroma cartofilor copti in lapte si smantana, unt si oua fierte este magnifica iar cascavalul ras desavarseste aceasta reteta in adevaratul sens al cuvantului.

Reteta Cartofi Frantuzesti

Cartofi Frantuzesti

Ingrediente (pentru 6-8 portii):

  • 1.5 kg cartofi
  • 10 oua fierte
  • 500 g smantana
  • 200 g cascaval
  • 150 m lapte
  • unt
  • sare, piper

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00 din 5, 5 voturi)
Loading ... Loading ...

Cui nu-i plac prajiturile cu mere? Pentru unii dintre noi prajitura cu mere e reteta copilariei, iar pentru altii e pur si simplu un deliciu. Mirosul de mere coapte cu un strop de scortisoara este pur si simplu irezistibil. Poate fi o reteta de savurat iarna, dar cine tine cont de anotimpuri cand merele sunt proaspete si se gasesc mereu la indemana noastra?

Reteta Strudel Vienez cu Mere si Sos de Vanilie

Strudel Vienez cu Mere si Sos de Vanilie

Ingrediente aluat:

  • 250 grame faina
  • 2 oua
  • 3 linguri ulei
  • un varf de lingurita de sare
  • 30 ml apa

Ingrediente umplutura de mere:

  • 60-70 grame unt
  • 100-120 grame pesmet
  • 6-7 mere
  • jumatate de lamaie
  • 50 grame zahar
  • 2 lingurite scortisoara

Ingrediente sos de vanilie:

  • un plic de budinca de vanilie
  • 700 ml lapte
  • zahar vanilat
  • esenta de vanilie

Read the rest of this entry

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00 din 5, 4 voturi)
Loading ... Loading ...

Zilele acestea am pregatit o reteta ceva mai elaborata. Asta la prima vedere; adevarul este ca se face rapid si necesita un minim de indemanare.

Reteta Rulouri de Pui cu Sos de Cascaval

Rulouri de Pui cu Sos de Cascaval

Ingrediente rulouri:

  • un piept de pui mare
  • sunca de pui feliata
  • o ceapa
  • o lingurita de zahar brun
  • ulei
  • sare, piper

Ingrediente sos de cascaval:

  • 300 gr cascaval
  • 50 ml lapte

Read the rest of this entry

Reteta Crema de Zahar Ars

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00 din 5, 3 voturi)
Loading ... Loading ...

Ziceam acum ceva timp, ca tiramisu nu mai este pe locul 1 in topul preferintelor mele in materie de dulciuri. A venit de data asta randul, prajituricii care imi gadila papilele gustative in cel mai placut mod: Crema de Zahar Ars. Cremoasa, fina si se termina repede…

Reteta Crema de Zahar Ars

crema de zahar ars

Ingrediente:

  • 14 oua
  • 2 litri de lapte
  • 400 grame zahar
  • zahar vanilat
  • un plic Finesse Vanilie – Dr. Oetker
  • 2 linguri de faina
  • un praf de sare

Read the rest of this entry

Reteta Coronita de Capsuni

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00 din 5, 3 voturi)
Loading ... Loading ...

Daca tot e sezonul capsunilor, nu puteam rata ocazia de a face o praji aromata, delicioasa, pofticioasa… Si ce aroma se potriveste mai bine cu fructele proaspete si aromate? Vanilia! La treaba deci…

Reteta Coronita de Capsuni

capsuni, crema de vanilie, eclere

Ingrediente mini-eclere:

  • 125 ml lapte
  • 125 ml apa
  • 100 gr unt
  • 180 gr faina
  • 4 oua

Read the rest of this entry

Reteta Panna Cotta

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00 din 5, 3 voturi)
Loading ... Loading ...

Saptamana aceasta, la prietenul meu la serviciu, a venit o echipa de la Dr. Oetker, si au oferit cutii de Panna Cotta pentru pregatit acasa.

Reteta Panna Cotta

Panna Cotta cu sos de fructe de padure

Ingrediente:

  • o cutie Panna Cotta cu sos de fructe de padure de la Dr. Oetker
  • 200 mll smantana dulce 30 % grasime
  • 200/300 mll lapte dulce
  • 2 linguri zahar

Read the rest of this entry

Reteta Tarta cu Mascarpone

1 Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00 din 5, 4 voturi)
Loading ... Loading ...

Reteta Tarta cu Mascarpone

Prajitura cu mascarpone

Ingrediente (pentru o tava cu diametrul de 26 de cm):

  • o foaie aluat foietaj
  • 250 gr mascarpone
  • 3 oua
  • 100-150 grame zahar
  • un plic budinca de vanilie Dr. Oetker
  • 1 fiola esenta de vanilie Dr. Oetker
  • 1 plic Finesse Vanilie Dr. Oetker
  • 3 linguri mari de faina
  • 80 gr zahar vanilat
  • 3 linguri cacao
  • 5 linguri lapte
  • un cub unt
  • un praf de sare

Read the rest of this entry