Retete culinare in imagini

Pe langa faptul ca e yummiii, reteta asta arata si foarte bine si poate sa impresioneze si cel mai critic ochi. Daca aveti musafiri, cu siguranta o sa mergeti la fix cu ea. Si daca nu aveti musafiri, e cu atat mai bine, pentru ca o sa ramana mai multe portii pentru voi. De combinatia de chiftele cu sos si spaghette, marturisesc ca am auzit prima data in Hancock, dar de atunci mereu am vrut sa o incerc. Sa aveti si voi pofta, ca eu am avut…

Reteta Chiftele de Pui cu Paste Tagliatele in 2 Culori

Ingrediente:

• 700 g carne tocata de pui
• 3-4 linguri de pesmet
• 2 linguri de lapte batut
• 2 oua
• o cutie de rosii intregi decojite in suc propriu
• cativa catei de usturoi
• o punga de paste tagliatele in 2 culori
• parmezan
• sare, piper, boia dulce, patrunjel uscat si cateva linguri de ulei de floarea soarelui

Saptamana trecuta am primit un cadou neasteptat din partea colegilor de la munca; pe cat de neasteptat de atat de util: un cuptor cu convectie. Imediat ce am ajuns acasa cu el, l-am cercetat, l-am invartit pe toate partile si l-am pus la treaba.

In prima seara am gatit niste pulpe de pui cu garnitura de ardei gras copt. Dar, in weekend am ales ceva diferit: niste aripioare ceva mai speciale, cu miere si lamaie si garnitura de cartofi copti. Si pentru weekend-ul asta am deja in plan un mic dejun altfel: sandwich-uri cu ou pentru micul dejun. Le-am incercat, le-am mancat, mi-au placut, le-am mai facut de vreo 2 ori intre timp de la prima experienta si o sa le impart cu voi. Revenind la…

Reteta Aripioare de pui cu Miere si Lamaie

Ingrediente:

• 700-800 g aripioare de pui
• zeama de la o lamaie
• 4-5 linguri de miere
• busuioc
• sare
• 4 cartofi potriviti

Read the rest of this entry

O noua reteta de pizza, pizza cu piept de pui usor rumenit la tigaie in putin ulei de masline.

Reteta Pizza cu Piept de Pui

Ingrediente blat pizza:

• 600 gr faina
• 25 grame drojdie
• 330 mll apa
• 20-30 mll ulei de masline
• o lingurita sare

Ingrediente toping pizza:

• piept de pui
• ulei de masline
• ceapa
• ardei gras
• 3-4 rosii
• masline
• cascaval
• busuioc si patrunjel

Read the rest of this entry

Cred ca in timpul saptamanii cu totii ne dorim sa petrecem cat mai putin timp in bucatarie, dar in acelasi timp sa mancam si foarte sanatos. Reteta din aceasta seara este in primul rand sanatoasa, in al doilea rand delicioasa si in al treilea rand rapida. O noua reteta savuroasa cu peste.

Ingrediente (pentru 2 portii):

• 2 fileuri de pangasius
• 4-5 rosii
• 2-3 catei de usturoi
• o ceapa
• busuioc proaspat
• 2 linguri de ulei

Read the rest of this entry

Saptamana trecuta am facut pentu prima data anul acesta salata de vinete. Mi-au mai ramas cateva vinete, si cu gandul la deliciosii dovlecei cu oua la cuptor m-am gandit ca ar fi cazul sa repet experienta, de data asta combinand vinetele cu rosii si branza mozzarella. O reteta cu iz mediteranean…

Reteta Vinete cu Rosii si Mozzarella la Cuptor

Ingrediente (pentru 2 portii):

• 2 vinete
• 250 grame mozzarella
• 2 rosii
• 3 linguri de ulei de masline
• busuioc
• sare
• piper

Read the rest of this entry

Hei, gata cu vacanta… (a se nota ca am lipsit motivat).

M-am intors de ceva timp acasa, asa ca am si gatit cate ceva intre timp. Ceva care sa nu imi rapeasca mult timp, care sa nu necesite mult timp cuptorul (nu avem nevoie de mai multa caldura, nu?) si rapid de mancat.

Bruschette cu branza topita

Ingrediente:

• paine prajita
• branza topita
• rosii
• usturoi
• busuioc

Read the rest of this entry

De ceva timp, nu mai am timp de stat in bucatarie, asa ca ma orientez catre retete rapid de executat, care nu necesita mult alergat in jurul aragazului. Asa ca astazi am incropit ceva rapid si gustos. Iar daca puneti cascaval cu masura (nu asa ca mine), poate fi si usor dietetic. Asadar…. in 15-20 de minute, avem pranzul servit…

Piept de Pui gatit in stil Italian

Ingrediente pentru 2 portii:

• un piept de pui mare
• o rosie mare
• cascaval sau mozzarella
• cartofi
• busuioc – ingredientul minune al acestei retete
• sare, piper
• unt

Read the rest of this entry

In mod cert, dupa retetele puse pana acum pe blog o sa spuneti ca am o alimentatie total nesanatoasa si bogata in calorii. De fapt, nu e deloc asa. Incerc sa am o alimentatie cat mai echilibrata si meniul meu este format de cele mai multe ori din gratare si salate. In ideea aceasta, ia nastere o noua categorie a blogului: Retete de slabit. O sa gasiti aici retete sanatoase, cu un aport caloric scazut si de cele mai multe ori foarte usor de preparat.

Si iata si prima reteta din aceasta categorie.

Mancarica de pui cu rosii

Ingrediente:

• 2 pulpe de pui dezosate de marime medie (se pot inlocui cu 200-250 gr piept de pui)
• 2 rosii mari
• o mana de brocoli
• busuioc
• patrunjel
• lamaie
• piper
• sare
• o lingura de ulei de masline

Read the rest of this entry

Cum nu mai servisem o masa care sa contina peste de mult, si ieri am fost in Carrefour la cumparaturi, am zis ca ar fi cazul sa schimbam situatia. Asadar:

Reteta Pastrav cu Legume la Cuptor

Ingrediente:

• 4 pastravi eviscerati
• 4 cartofi mari
• un morcov mare
• 1 ceapa mare
• 2 rosii mari
• usturoi
• unt
• pesmet
• lamaie
• busuioc
• cimbru
• ulei de masline
• vin alb sec
• sare
• piper

Read the rest of this entry

Reteta Pizza Delicioasa

Ingrediente

Pentru aluat:

• 600 gr faina

• 25 grame drojdie

• 330 mll apa

• 20-30 mll ulei de masline (se poate inlocui cu uleiul de floarea soarelui obisnuit)

• o lingurita sare

Pentru topping:

• sunca

• cascaval

• ciuperci

• sos de rosii

• patrunjel uscat, busuioc

Read the rest of this entry