Retele lunii November, 2010

1 Stela2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00 din 5, 2 voturi)
Loading ... Loading ...

Va propun o reteta usor de preparat, gustoasa si usoara din punct de vedere al caloriilor. Mai mult ca sigur musafirii vostri de la cina de sambata seara vor pleca satisfacuti acasa; si duminca vor suna sa va ceara reteta.

Reteta Piept de Pui cu Ardei Umplut cu Legume

Piept de Pui cu Ardei Umplut cu Legume

Ingrediente (4 portii):

  • 4 bucati de piept de pui a 150-200 g
  • 4 ardei capia
  • 4 rosii
  • un dovlecel
  • o vanata
  • un castravete
  • o ceapa
  • un ardei iute
  • 100 g unt sau 5-6 linguri ulei de masline
  • sare, piper

Read the rest of this entry

Reteta Salata de Boeuf

1 Stela2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00 din 5, 2 voturi)
Loading ... Loading ...

Romanii fac salata de boeuf mai ales de Craciun si de Paste, si printre aceste sarbatori daca au cumva vreo zi de nastere inte timp. Dar noua ne place mult de tot, drept pentru care ajunge pe mesele noastre mai des. Nu foarte, pentru ca e destul de “grea” din cauza maionezei, dar suficient incat sa ne domolim poftele.

Reteta Salata de Boeuf

Reteta de Salata Beof

Ingrediente:

  • 2 piepti de pui
  • 1,5 kg cartofi
  • 600 g morcov
  • 300 g telina
  • 600 castraveti murati
  • 200 g mazare
  • 2 oua fierte, 1 ou crud
  • ulei
  • zeama de lamaie
  • mustar, sare, piper

Read the rest of this entry

1 Stela2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (Nu exista voturi inca)
Loading ... Loading ...

La finalul acestei luni, in intervalul 27-30 noiembrie, Palatul Copiilor din Bucuresti este locul in care dulciurile de toate felurile si-au dat intalnire. De la turta dulce si acadele de toate felurile, pana la prajituri de cofetarie, fructe din martipan si alune glazurate cu diverse arome, miere de albine. Ah, si cum am putut sa uit de jeleurile colorate?

acadele si ciubuc expozitie de prajituri bucuresti

Read the rest of this entry

1 Stela2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (4.67 din 5, 3 voturi)
Loading ... Loading ...

De cele mai multe ori dupa antrenamentele de la sala ma ia cu foame. Dar o foame din aia chinuitoare… Ce e de facut in astfel de situatii? O reteta usoara, usoara, usoara. Si la modul de pregatire, dar si la numarul de calorii per portie. Nu te astepta sa cazi pe spate de placere cand manci o rosie umpluta cu ton, dar raportat la numarul de calorii si aportul de nutrienti pe care il aduce, merita sa te sacrifici pentru silueta. Si daca pana si eu, care urasc tonul in suc propriu am mancat cu pofta rosii cu ton, inseamna ca merita incercat.

Reteta Rosii Umplute cu Ton si Branza de Vaci

Rosii Umplute cu Ton si Branza de Vaci

Ingrediente (2-4 portii):

  • 4 rosii
  • 2 cutii cu ton in suc propriu
  • 125 g branza de vaci slaba  (Milly Perfecto)
  • jumatate de ceapa
  • o lingurita de bulion
  • patrujel
  • sare, piper

Read the rest of this entry

Reteta Gogosi Berlineze

1 Stela2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00 din 5, 3 voturi)
Loading ... Loading ...

Gogosi berlineze si atat…

Gogosi berlineze umplute cu gem de caise si gem de fructe de padure.

Fara nici un fel de descriere, fara alte cuvinte, la treaba ca sunt bune tare. Si pufoase :D

Reteta Gogosi Berlineze

Gogosi Berlineze


Ingrediente:

  • 1 kg faina
  • 450 ml lapte
  • 80 g drojdie
  • 220 g zahar
  • 2 oua
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 70 ml ulei
  • un praf de sare
  • ulei pentru prajit
  • un galbenus si o lingura de zahar pentru uns aluatul

Read the rest of this entry

Reteta Tort cu Mandarine si Frisca

1 Stela2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00 din 5, 2 voturi)
Loading ... Loading ...

Daca vrem un tort rapid, care sa aiba frisca dar si fructe nu e musai sa ne gandim la un tort diplomat. Eu am ales un tort cu blat pufos de pandispan, crema de branza, frisca si bucati mari de mandarine. Varianta propusa de mine e cu mandarine din compot, dar daca tot e liber la citrice incepand cu luna noiembrie tortul asta merge de minune si cu fructe proaspete; unde mai pui ca mandarinele si clementinele sunt dulci si aromate?

Reteta Tort cu Mandarine si Frisca

Reteta Tort cu Mandarine si Frisca

Ingrediente:

Ingrediente blat:

  • 6 oua
  • 125 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 125 g faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • 50 g amidon

Ingrediente crema de frisca si fructe:

  • 500 g fructe proaspete sau din compot
  • 2 plicuri de gelatina
  • un pachet de branza de vaca grasa Milli Perfecto – 25o g
  • o cutie crema de branza nesarata – 250 g
  • 10 linguri de zahar pudra
  • 2 plicuri de zahar vanilat
  • 350 g frisca

Read the rest of this entry

1 Stela2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (Nu exista voturi inca)
Loading ... Loading ...

Astazi am vizitat expozitia de ciocolata cu vanzare de la Villa Rodizio – Choco Fest, o adevarata binecuvantare pentru iubitorii de ciocolata.

Ce am gasit acolo? De toate pentru toti, bani sa ai. De la ciocolata belgiana de lux, sub toate formele si culorile, diverse sortimente de cafea pana la baclavale (care nu am inteles ce au cautat acolo, pentru ca nu aveau ciocolata) si prajituri facute in casa: cozonac de casa, pandisoan, cheesecake cu dovleac, salam de biscuti cu nuca de cocos sau salam de biscuiti tras in ciocolata.

fantana de ciocolata - chocofest

Read the rest of this entry

Reteta Ciorba de Burta

1 Stela2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (5.00 din 5, 6 voturi)
Loading ... Loading ...

Din categoria ciorbelor cu multa smantana, am mai comis una de curand: ciorba de burta. Negata de unii, adorata de altii aceasta este una dintre cele mai populare retete; o ciorba de burta buna face deliciul unui pranz.

Reteta Ciorba de Burta

Ciorba de Burta

Ingrediente:

  • o punga de burta prefiarta
  • un rasol de vita
  • o telina mica
  • 3 morcovi
  • 3 cepe
  • 700-800 g smantana
  • 3 galbenusuri
  • 2 folii de dafin
  • mujdei de usturoi
  • otet
  • sare, piper alb

Read the rest of this entry

1 Stela2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele (3.67 din 5, 3 voturi)
Loading ... Loading ...

Prajitura asta este regina prajiturilor cu ciocolata. Clar, este pe locul 1 la cele mai bune prajituri cu ciocolata. Si daca mi-am facut un top al prajiturilor cu ciocolata, asta se datoreaza numai blogului. Pana acum ceva timp nici nu ma gandeam la prajituri cu ciocolata, peste tot vedeam numai vanilie, frisca si capucino si ciocolata pentru mine exista doar tablete. Daaar, prajitura asta m-a facut sa privesc lucrurile din alta perpectiva.

O prajitura fina cu branza, o prajitura tipic americana. Si numele e tot american – Cheesecake – dar nu orice fel de cheesecake, ci unul cu ciocolata, cu muuuulta ciocolata. Si in plus, bonus are o crusta crocanta.

Si ca o ultima idee, prajitura asta este cu dedicatie pentru Sol. Stiu eu ca ei ii place cheesecake-ul, si mai stiu ca ii place si ciocolata. Si stiu ca o sa adore prajitura mea.

Reteta Cheesecake – Prajitura Fina cu Branza

Reteta Cheesecake - Prajitura Fina cu Branza

Ingrediente:

Ingrediente blat:

  • 330 g faina
  • un pachet de unt
  • o punga de cacao Dr. Oetker – 50 g
  • 175 g zahar
  • 1 ou

Ingrediente umplutura:

  • 500 g mascarpone
  • un pahar de Iaurt Napolact – 3.5% grasime – 470 g
  • 3 plicuri Budinca de ciocolata Dr. Oetker
  • o tableta ciocolata amaruie Heidi 85% cacao
  • un plic praf de copt
  • 150 g zahar
  • 6 oua
  • 2 plicuri de zahar vanilat bourbon Dr. Oetker
  • un praf de sare
  • o lingura rasa de faina

Read the rest of this entry